De spaghetti met tonijn, citroen en pistachenoten is een eerste gerecht met een rijke en smakelijke saus, lekker zowel warm als koud. Aan de klassieke spaghetti met tonijn heb ik citroen toegevoegd (zowel sap als schil) en gehakte pistachenoten. De citroen geeft het gerecht een zure toon die het frisheid verleent. Met weinig ingrediënten maar van goede kwaliteit, krijg je een gerecht met een unieke en delicate smaak.
Probeer ook deze smakelijke variaties:
Pasta met tonijn en olijven
Pasta met tonijn en wortelen
Pasta met gekruide tonijn
Pasta met tonijn en erwten
Pasta met tonijn en paneermeel
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Fornuis
Ingrediënten
- 200 g spaghetti
- 100 g tonijn
- 1 citroen
- 2 ansjovis
- 1 teen knoflook
- q.b. gehakte pistachenoten
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
Bereiding
Om de spaghetti met tonijn, citroen en pistachenoten te bereiden, laat je in een pan op laag vuur de knoflookteen lichtjes goudbruin worden met een scheutje extra vergine olijfolie en de ansjovis.
Wanneer de ansjovis is gesmolten, voeg je de tonijn toe en laat je het een paar minuten op laag vuur koken.
Verhoog daarna het vuur en voeg het citroensap toe. Laat nog een paar minuten koken en zet dan het vuur uit.
Kook de pasta in ruim kokend gezouten water; eenmaal gekookt (bij voorkeur al dente), giet af en voeg toe aan de pan met de saus.
Voeg de gehakte pistachenoten toe, meng en meng de pasta met de saus. Serveer met geraspte citroenschil en eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel deze dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de videorecepten te bekijken, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je email te ontvangen, meld je aan voor de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, meld je dan aan voor het Telegram-kanaal.
Meld je aan voor mijn Facebook-groep!
