De tiramisu met ricotta zonder eieren is een frisse en heerlijke dessertlepel. Deze tiramisu is bovendien een uitstekende, lichtere vervanging voor de klassieke tiramisu.
Tiramisu is mijn favoriete dessert, en ik ben het met je eens dat je het leest: tiramisu is uniek en verandert niet, net als carbonara! Maar ik verzeker je dat ook deze versie heerlijk is en minstens een proeverij waard is.
Deze tiramisu met ricotta is ideaal voor wie op zoek is naar een lichtere optie en voor wie geen eieren kan eten.
Voor andere smakelijke ideeën, bekijk de verzameling:
Tiramisu – Recepten
Wist je dat op 21 maart de Tiramisu Dag wordt gevierd?
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
Ingrediënten
- 300 g ricotta
- 200 ml verse room
- 3 eetlepels suiker
- 200 ml koffie
- n.v.t. lange vingers (met of zonder gluten)
- n.v.t. cacaopoeder
Voorbereiding
Om de tiramisu met ricotta zonder eieren te maken, meng je de ricotta en de suiker tot een crème in een kom. Meng de ingrediënten met een lepel of een elektrische mixer.
Klop de room op en voeg deze toe aan de ricotta, meng van onder naar boven om het niet te ontmengen. Meng de ingrediënten tot een homogene crème.
Zet de koffie en giet deze in een kom om af te laten koelen.
Maak de tiramisu in de volgende volgorde: doop de lange vingers in de koffie en leg een laag op de bodem van een schaal.
Maak dan een laag crème, een beetje cacaopoeder, dan nog een laagje lange vingers en zo verder tot de crème op is. Eindig met een laagje cacaopoeder.
Plaats in de koelkast voor minstens 2 uur en serveer wanneer nodig. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram. En voor het bekijken van videorecepten, abonneer je op mijn YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je email te ontvangen, abonneer je op de Newsletter.
