De tortilla’s met broccoli en kaas zijn een vegetarisch idee, gemakkelijk te maken. Voor dit recept heb ik zelfgemaakte tortilla’s gebruikt, maar je kunt gerust die uit de supermarkt gebruiken. Ik heb de tortilla’s belegd met smeerkaas en broccoli, eerst gekookt en daarna in de pan gebakken. Met weinig en simpele ingrediënten serveer je een smakelijke en voedzame maaltijd.
Voor meer recepten met broccoli bekijk de verzameling Recepten met broccoli
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Fornuis
Ingrediënten
- 4 bloemtortilla's
- 300 g broccoli
- 100 g verse smeerkaas
- 1 teentje knoflook
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
Stappen
Om de tortilla’s met broccoli en kaas te maken, was en maak de broccoli schoon, kook ze vervolgens in ruim gezouten kokend water. Wanneer de broccoli zacht is, giet ze af met een schuimspaan of vergiet.
Giet een scheutje extra vergine olijfolie en het teentje knoflook in een pan. Voeg de broccoli toe en bak ze enkele minuten. Zout aan het einde van de bereiding.
Verwarm de tortilla’s aan beide zijden in een grote pan zonder olie toe te voegen.
Smeer de kaas uit over de oppervlakte van de tortilla’s en vul ze met de broccoli.
Vouw elke tortilla dubbel en serveer onmiddellijk. Eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel de foto dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Om wekelijks gratis nieuwe recepten in je email te ontvangen, schrijf je in voor de Nieuwsbrief.
Als je de recepten direct op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je dan op het Telegram-kanaal of op het WhatsApp-kanaal.
