De varkenskoteletten met paprika en pompoen zijn een smaakvol tweede gerecht dat in de pan wordt gebakken.
Ik heb de koteletten gekookt met pompoen en paprika, en ze gearomatiseerd met knoflook en rozemarijn.
Eenvoudig en snel te bereiden, dit recept wordt gemaakt met eenvoudige ingrediënten en het resultaat zal een gezond en smakelijk gerecht zijn.
Bekijk de verzameling:
Hoofdgerechten met pompoen
Probeer ook: Koteletten met paprika en cherrytomaatjes
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
Ingrediënten
- 4 varkenskotelet
- Een halve rode paprika
- Een halve rode paprika
- 200 g pompoen
- 1 takje rozemarijn
- 1 teentje knoflook
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
Stappen
Om de varkenskoteletten met paprika en pompoen te bereiden, was en reinig de paprika’s en snijd ze in reepjes.
Reinig de pompoen, verwijder de schil en snijd het vruchtvlees in blokjes.
Giet een scheutje extra vergine olijfolie en een teentje knoflook in een pan. Voeg vervolgens de groenten en de rozemarijn toe.
Kook op een matig vuur en voeg indien nodig wat warm water toe.
Wanneer de groenten bijna gaar zijn, snijd de koteletten in reepjes of laat ze heel als je dat liever hebt, en voeg ze toe aan de groenten.
Ga door met koken en roer af en toe. Voeg aan het einde van het koken zout toe.
Serveer de koteletten warm of lauw. Eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram-kanaal of het WhatsApp-kanaal.
