De wafel- en kokostruffels zijn heerlijke snoepjes die zonder koken worden gemaakt met slechts vier ingrediënten. Ik heb smakelijke balletjes gemaakt met wafels, geraspte kokos en witte chocolade; vervolgens heb ik een hazelnoot in het midden geplaatst en ten slotte de balletjes door de geraspte kokos gerold. Makkelijk en snel te maken, deze truffels zullen in een mum van tijd op zijn!
Probeer ook:
Truffels met dadels en amandelen
Truffels met witte chocolade en pistachenoten
Truffels met chocolade en hazelnoten
Voor meer recepten, bekijk de verzameling Kokosdesserts – 10 makkelijke recepten
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 15 Stuks
- Kookmethodes: Zonder koken
Ingrediënten
- 200 g kokoswafels (of vanille)
- 2 eetlepels geraspte kokos ((rapé))
- 70 g witte chocolade
- 15 hazelnoten
- q.b. geraspte kokos (rapé) (voor de afwerking)
Benodigdheden
- Blender
Stappen
Om de wafel- en kokostruffels te maken, doe de wafels in de kom van de mixer en mix tot je een zanderig mengsel krijgt.
Doe de gemalen wafels en twee volle eetlepels geraspte kokos in een kom. Smelt de witte chocolade au bain-marie en voeg deze toe aan de kom met de wafels en kokos.
Meng de ingrediënten met een lepel, dek de kom af met folie en laat een uur in de koelkast rusten.
Neem vervolgens wat van het mengsel met je handen, plaats een hazelnoot in het midden en vorm balletjes ter grootte van een walnoot, of naar wens.
Als het mengsel op is, rol dan elk balletje door de geraspte kokos.
Zet de truffels in de koelkast en serveer wanneer nodig. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de videorecepten te zien, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten rechtstreeks op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.
Word lid van mijn Facebook-groep!
Gesponsorde links aanwezig op de pagina.
