De wafels met eiwitten en Griekse yoghurt worden gemaakt met enkele simpele ingrediënten.
Ideaal voor een gezonde en smakelijke ontbijt (of snack), deze wafels kun je naar eigen smaak garneren: ik heb hazelnootpasta en pecannoten gebruikt, maar je kunt ook fruit met honing of ahornsiroop gebruiken.
Makkelijk en snel te maken, als je dit recept eenmaal hebt geprobeerd, zul je het vaak maken!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Stuks
- Kookmethodes: Bakplaat
Ingrediënten
- 100 g Griekse yoghurt
- 35 g eiwitten
- 15 g zonnebloemolie
- 50 g bloem (00 of havermout)
- 1 theelepel bakpoeder
Benodigdheden
- Wafelijzer
Stappen
Om de wafels met eiwitten en Griekse yoghurt te maken, giet je de Griekse yoghurt in een kom en voeg je de eiwitten toe.
Meng en voeg ook de olie toe. Voeg daarna de gezeefde bloem met het bakpoeder toe, meng tot een homogeen en klontvrij mengsel.
Verwarm het wafelijzer goed en vet het lichtjes in, giet dan een lepel van het mengsel erin. Sluit de machine en bak de wafels.
Zodra ze mooi goudbruin zijn, leg je de wafels met behulp van een spatel op een dienblad.
Garneer de wafels naar eigen smaak! Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel deze dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je op de Telegram-kanaal of op het WhatsApp-kanaal.
Bewaring
De wafels zonder topping kunnen maximaal 2 dagen in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container. Verwarm ze voor het serveren. Als alternatief kunnen ze worden ingevroren.
