De zanderige aardappelen in heteluchtfriteuse zijn een eenvoudig bijgerecht om te maken en zitten boordevol smaak.
Voor dit recept heb ik de aardappelen in blokjes gesneden en ze een paar minuten laten weken om het zetmeel te verwijderen; daarna heb ik ze gekruid met olie, rozemarijn, paneermeel en Parmezaanse kaas.
Eenmaal gekookt, worden ze krokant van buiten en zacht van binnen, perfect om elk gerecht te begeleiden of om direct uit de bakplaat te pikken!
Voor andere recepten bekijk de verzameling Recepten met aardappelen
Probeer ook:
Zanderige aardappelen in de pan
Zanderige pompoen in de pan
Groenten en zanderige aardappelen in de oven
Voor andere recepten gekookt in de heteluchtfriteuse, raadpleeg de speciale Heteluchtfriteuse (airfryer) – Recepten en gebruikstips.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Luchtfrituur
Ingrediënten
- 500 g aardappelen
- 1 takje rozemarijn
- 2 eetlepels paneermeel (glutenvrij voor coeliakie)
- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
Gereedschap
- Aardappelschiller
- Heteluchtfriteusepapier
- Heteluchtfriteuse
Stappen
Om de zanderige aardappelen te maken, schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
Doe de aardappelen in een kom en bedek ze met koud water. Laat ze 10 minuten weken.
Giet daarna de aardappelen af en droog ze af met een schone doek.
Doe de aardappelen in een kom en breng ze op smaak met een scheut extra vergine olijfolie, zout, gehakte rozemarijn, paneermeel en geraspte Parmezaanse kaas.
Meng goed totdat de aardappelen volledig gekruid zijn.
Doe de aardappelen in de mand van de heteluchtfriteuse die is bekleed met bakpapier. Kook op 190°C gedurende 15-20 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Schud de mand een paar keer tijdens het koken om goudbruine aardappelen aan alle kanten te krijgen.
Zodra ze gaar zijn, serveer ze en eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Wil je in plaats daarvan de recepten rechtstreeks op je telefoon ontvangen, meld je aan bij het Telegram-kanaal of het WhatsApp-kanaal.
