De gerolde airfryer aardappelen zijn een ware ontdekking! Als je je gasten wilt verrassen, zijn deze geweldig. Hun gerolde vorm charmeert nog voordat ze geproefd worden.
De gerolde aardappelen in de airfryer zijn een variant op de klassieke aardappelchips, perfect voor wie op zoek is naar een heerlijke maar lichtere snack.
Dankzij het gebruik van lucht worden deze aardappelen in de airfryer goudkleurige, knapperige crunchy chips aan de buitenkant, maar zacht van binnen, zonder overtollige olie.
Het recept voor aardappelen in de airfryer is heel eenvoudig: snijd gewoon de aardappelen, rol ze op en steek ze vast met een prikkertje, besprenkel met een lichte spray van olijfolie en oregano en plaats ze in de airfryer!
In een paar minuten heb je gerolde aardappelen die zo uit de rotisserie lijken te komen. Ideaal als bijgerecht, snack of aperitief.
Als je je afvraagt hoe je aardappelen in de airfryer maakt, is dit aardappelchipsrecept de perfecte oplossing: knapperig als gefrituurd, maar veel lichter, snel en eenvoudig te bereiden, veelzijdig en aanpasbaar. Kortom, probeer zelf maar uit.
Misschien vind je deze ook interessant
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor airfryer aardappelen
- 2 aardappelen
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- n.v.t. gedroogde oregano
- n.v.t. fijne zout
Benodigdheden
- 1 Mandoline
- 1 Airfryer
- Tandenstokers
- 1 Dunschiller
- Keukenpapier
Stappen voor de airfryer aardappelen
Om de heerlijke gerolde airfryer aardappelen te bereiden, begin met het kiezen van middelgrote aardappelen. Schil ze met een dunschiller
en snijd fijn met een mandoline en leg ze 15-20 minuten in water zodat ze het zetmeel verliezen. Spoel
en dep goed droog met keukenpapier
rol elke plak voorzichtig en zoveel mogelijk op zichzelf, zorg ervoor dat ze niet breken en verstevig ze met een tandenstoker.
Plaats ze in de mand van de airfryer, ik heb de handige Philips Airfryer van 6 liter gebruikt, zonder ze te veel te stapelen, en besprenkel met een beetje olijfolie en een snufje gedroogde oregano. Bak op 200 graden ongeveer 12 minuten of tot ze goudbruin zijn, halverwege keren.
Zodra ze goudbruin en knapperig zijn, serveer de aardappelen in de airfryer warm, misschien met een yoghurtsaus of een lichte mayonaise.
Bewaren
Bewaar de aardappelchips in een luchtdichte container voor een paar uur op kamertemperatuur of in de koelkast voor 2 dagen. Verwarm voor het serveren in de airfryer op 160 graden gedurende 2-3 minuten.
Ik raad het invriezen niet aan als je de crunchy textuur van aardappelchips wilt behouden
Invriezen Voor het koken
Nadat je de aardappelen hebt gesneden, doop ze in koud water voor 10 minuten om het zetmeel te verwijderen.
Droog ze goed, en rol ze op en verstevig met de prikkers. Plaats ze op een dienblad en vries ze apart in (zonder ze te stapelen).
Zodra ze bevroren zijn, verplaats ze naar een voedselzak.
Wanneer je ze wilt gebruiken, kook ze rechtstreeks bevroren in de airfryer op 190°C voor 15-16 minuten.
ALS JE MIJN RECEPT LEUK VINDT, BEOORDEEL HET MET VEEL STERREN
Om mijn recepten niet te missen VERWACHT IK JE op
INSTAGRAM en
Facebook
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, heb je de mogelijkheid om de PUSH-MELDINGEN VAN MIJN BLOG TE ACTIVEREN
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Welke andere kruiden kan ik toevoegen?
Je kunt paprika, rozemarijn, zwarte peper of knoflookpoeder toevoegen
Kan ik ze in de oven bakken?
Ja, op 200 graden gedurende 20-25 minuten met dezelfde bereidingswijze
