De appelomelet gekookt in de pan, is een zoete, gemakkelijke, snelle en heerlijke omelet die je bij de eerste hap zult liefhebben!
Als je altijd haast hebt maar niet wilt afzien van een goed dessert, dan is dit iets voor jou.
Je hebt niet altijd tijd voor bereidingen die de oven vereisen, en dit is een geweldige oplossing!
De appels, in dunne plakjes of blokjes gesneden, worden zacht en licht gecarameliseerd tijdens het koken, waarbij ze hun zoete en fruitige aroma vrijgeven. De smaak is in balans: de natuurlijke zoetheid van de appels past goed bij de lichte kruidige noot van de toegevoegde kaneel in het beslag.
Het is een gezond dessert omdat het zonder boter is, met weinig suiker, en gemakkelijk en snel te bereiden.
Het is perfect voor kinderen en volwassenen, dankzij zijn delicate smaak en zachte textuur.
Ideaal om te serveren als ontbijt of snack maar ook als dessert na de maaltijd.
Je zou ook interesse kunnen hebben in
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van de appelomelet
- 300 g Golden appels
- 2 eieren
- 120 ml yoghurt
- 30 g suiker
- 1 citroen
- 1/2 theelepel kaneelpoeder
- 60 g bloem
- 1/2 theelepel bakpoeder voor desserts
Gereedschap
- 2 Kommetjes
- 1 Elektrische garde
- 1 Spatel
- 1 Pan
- 1 Dunschiller
- 1 Mes
- 1 Bakplaat
Stappen voor de bereiding van de appelomelet
Om de heerlijke appelomelet te bereiden, begin je met het schillen van de appels met een dunschiller en ze in dunne partjes te snijden
Doe ze in een kom en besprenkel ze met het sap van een halve citroen en bestrooi met kaneel, meng en laat even intrekken.
Breek de eieren in een andere kom en klop ze met de elektrische garde samen met de suiker tot een schuimig mengsel. Daarna, al roerend, voeg je de yoghurt of melk in dezelfde hoeveelheid toe, de bloem, een halve theelepel bakpoeder
en als laatste de appels en meng alles goed door met een spatel.
Verwarm een pan met anti-aanbaklaag d.20 met boter en, eenmaal heet, giet het mengsel erin.
Kook op laag vuur en met deksel voor 10 minuten. Draai het dan voorzichtig om, met behulp van een deksel of een plat bord, en kook nog 5 minuten met deksel en op laag vuur
Laat na het koken volledig afkoelen en bestrooi met veel poedersuiker
Ontdek de recensie van de digitale inductiekookplaat Cecotec Magma Grill 02855
Tips en bewaren voor de appelomelet
Kies verse biologische appels
Als je de suiker wilt verminderen, kun je zoeten met een theelepel honing of ahornsiroop
Als er iets overblijft, kan de appelomelet 1-2 dagen in de koelkast worden bewaard, gewikkeld in folie of in een luchtdichte container. Voor gebruik kan het kort worden opgewarmd in een pan of magnetron.
Als je het dezelfde dag nog eet, kun je het op kamertemperatuur bewaren, op een koele en droge plaats.
Bevriezen wordt afgeraden
Als je mijn recept leuk vindt, BEOORDEEL HET DOOR VEEL STERREN TE GEVEN en DEEL HET op je sociale media en IK WACHT OP JE op
INSTAGRAM en op
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, kun je pushmeldingen van mijn blog activeren.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hoe voorkom ik dat het breekt als ik het omdraai?
Bak het op laag vuur, wacht tot het goed stevig is voordat je het omdraait en gebruik een bord of een deksel om het voorzichtig om te draaien.
Kan ik andere ingrediënten toevoegen?
Natuurlijk! Je kunt het verrijken met rozijnen, gehakte noten, chocoladedruppels of een snufje cacao om de smaak te variëren.
