De courgetteballetjes zijn een geweldige redder in nood voor het avondeten, smaakvol, rijk en smakelijk.
Ideaal als aperitief, voorgerecht of bijgerecht. Ze zijn ook koud lekker om mee te nemen als lunch op het strand.
Courgettes zijn een seizoensgroente die zeer veelzijdig is in de keuken dankzij hun delicate smaak die echt goed samengaat met veel ingrediënten.
Gemakkelijk te kweken, velen kweken ze zelfs op het balkon. Ik, zoals jullie weten, heb een moestuin, maar ik geef toe dat toen ik in een appartement woonde, ik ze een jaar in potten heb geplant en iets heb geoogst.
In de zomer is het een van de groenten waar ik bijzonder van hou, en waarmee ik veel recepten bereid. Dus als je er ook verslaafd aan bent, raad ik deze recepten aan
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten voor de bereiding van courgetteballetjes
- 3 middelgrote courgettes
- 3 eieren
- 1 mozzarella
- 100 g geraspte Parmezaanse kaas
- 10 eetlepels paneermeel
- q.b. zout
Gereedschappen
- 1 Rasp
- 1 Kom
- 1 Bakplaat
- 1 Lepel
Stappen voor de bereiding van courgetteballetjes
Om de heerlijke courgetteballetjes te maken beginnen we met het goed wassen onder stromend water.
En voeg als laatste de in kleine stukjes gesneden mozzarella toe. Meng alles goed door elkaar en neem met behulp van een lepel ongeveer 30 gram van het mengsel en vorm dan met de handen balletjes.
Intussen bekleden we een bakplaat met bakpapier en leggen we onze balletjes er een voor een op.
Tot slot bakken we in de statische oven op 180 graden gedurende ongeveer 30 minuten of in de airfryer op 180 °C gedurende ongeveer 15 minuten, halverwege omdraaien en warm serveren. .. Ze zijn heerlijk vergezeld van mijn vegan mayonaise ... smakelijk eten!
Notities en Adviezen
De courgetteballetjes zijn ook de volgende dag heerlijk, op kamertemperatuur of licht warm
Als je mijn recept leuk vindt, DEEL het dan op je sociale media en volg me op
INSTAGRAM en op
Facebook IK WACHT OP JULLIE!
En beoordeel het met sterren als je het leuk vond.
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, kun je de pushmeldingen van mijn blog activeren.
