Ben je op zoek naar een gemakkelijk, snel, smakelijk en compleet gerecht? Dan is dit recept iets voor jou. Het maakt deel uit van de beroemde oplossing voor het avondeten; met een courgettetaart los je het probleem op van het bereiden van vele gerechten. Geserveerd met vleeswaren of een mooie gemengde salade, is het diner klaar!

Met bladerdeeg kunnen we ons echt uitleven in de keuken door steeds verschillende ingrediënten te combineren en uitstekende resultaten te behalen.

In de winter zijn lichte courgettes gebruikelijk, terwijl in de zomer de trompettes van Albenga worden aanbevolen, die echt uitzonderlijk en minder waterig zijn.

Ik raad aan om volkoren bladerdeeg te gebruiken, omdat de bloem minder verfijnd is. Je kunt het ook thuis maken, ik heb het een keer geprobeerd door boter te vervangen door olie, maar eerlijk gezegd is het resultaat niet hetzelfde. Op de markt zijn er heel goede te vinden, het is altijd belangrijk de ingrediënten te lezen.

In sommige recepten gebruik ik degene met olie, zoals bijvoorbeeld in de groenterol, die ook erg lekker en compleet is.

Laten we nu samen de stappen bekijken voor de bereiding van de taart