De crostini met kaas en noten zijn een eenvoudig maar smaakvol voorgerecht.
Ze worden met weinig ingrediënten in een paar minuten bereid en vallen altijd in de smaak.
Ze hebben een basis van knapperig geroosterd brood, met een vulling van kaas die, wanneer verwarmd, romig en smeltend wordt, alles gegarneerd met noten en honing, kortom een onweerstaanbare smaakexplosie!
De crostini met kaas en noten zijn gemakkelijk te serveren en mooi om te zien. Ze decoreren de tafel en vullen je.
Deze crostini zijn ideaal om in gezelschap te serveren omdat ze uitnodigen tot delen. Ze werken goed met aromatische witte wijnen of frisse rosés, dankzij hun combinatie van zoet, zout en romige kaas.
Ze kunnen warm worden geserveerd, met net gesmolten brie voor verfijnde comfort food; koud als je iets elegants en snels wilt; met vers of gedroogd fruit om het aroma te verrijken; als snack of als hoofdvoorgerecht.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis, Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de crostini met kaas en noten
- 12 plakken boerenbrood
- 150 g brie
- 12 gepelde walnoten
- 6 theelepels honing
Benodigdheden
- 1 Grill
- 1 Snijplank
- 1 Mes
Stappen voor de crostini met kaas en noten
Om de heerlijke crostini met kaas en noten te maken, neem je een stokbrood en snijd het in plakjes op een snijplank.
Rooster het op een grill aan beide kanten voor ongeveer 2 minuten per kant, tot de klassieke donkere strepen verschijnen.
Snijd de brie of een zachte kaas in plakjes en leg deze op elke plak brood.
Zet ze 5 minuten in de oven op 160 graden of in een airfryer tot de kaas licht smelt.
Eenmaal uit de oven, garneer elke crostini met een halve walnoot en een halve theelepel honing.
Serveer op een bord, en de crostini met kaas en noten zijn klaar om te worden geserveerd en genoten.
Bewaring
De crostini met kaas en noten kunnen niet lang worden bewaard.
Maximaal 24 uur in de koelkast in een luchtdichte container, daarna wordt het brood minder knapperig.
De beste methode is om alles apart te bewaren
Geroosterd brood in een papieren zak of droge container (1–2 dagen)
Brie in de koelkast, goed verpakt
Noten in een luchtdichte container bij kamertemperatuur
Honing in de voorraadkast
➡️ Assembleer op het laatste moment: het is de enige manier om ze echt lekker te houden.
Om mijn recepten niet te missen, VERWACHT IK JE op mijn pagina’s op
INSTAGRAM met 100 DUIZEND VOLGERS en op
FACEBOOK met 60 duizend VOLGERS
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, kun je de PUSHMELDINGEN VAN MIJN BLOG ACTIVEREN
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Met welke andere kaas kan ik ze vullen?
Je kunt de crostini met kaas en noten vullen met camembert, stracchino, gorgonzola of taleggio voor een kaas die smelt en warm is. Anders, koud, smeerkaas zoals robiola of ricotta
