Deze fruitmandjes zijn snel en gemakkelijk te maken en zijn zowel bij het ontbijt als als tussendoortje heerlijk. Je kunt ze afwisselen met de druivencake of de fruittaart. Gezond, omdat ze alleen gemaakt zijn van kwaliteitsproducten en fruit, zonder boter en zonder toegevoegde suikers.
Mijn kinderen zijn er dol op.
Het is essentieel om seizoensfruit te gebruiken. Ik heb ze in de lente gemaakt, de meest vruchtbare periode van mijn boomgaard. De tijd van het jaar waar ik het meest van hou.
Als basis gebruik ik biologische granola die deze mandjes echt knapperig maakt, en gecombineerd met noten zijn ze een echte energieboost om de dag goed te beginnen. In onze ontbijten mogen noten nooit ontbreken, omdat ze rijk zijn aan enkelvoudig onverzadigde vetten, de zogenaamde goede vetten, en vitamines.
Ik raad je ook de bosbessencake, de chocoladecake en de appeltaart aan.
Laten we nu de bereiding bekijken
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten voor de fruitmandjes
- 150 g granola
- 50 g Gemengde noten
- 2 eiwitten
- 1 Griekse yoghurt 0% vet
- 30 g kokosolie
- q.b. agavesiroop
Gereedschappen
- 1 Oven Elektrische oven
- 6 Vormpjes
- 1 Hakmolen
- 1 Kom
Stappen voor het maken van de fruitmandjes
We beginnen met het grof malen van de granola en de noten met onze hakmolen. In een kom voegen we, samen met het mengsel, de twee eiwitten en de olie toe en mengen we goed met de handen.
We spreiden het mengsel uit in de vormpjes voor taartjes en met een theelepel helpen we de vorm van een mandje te maken door de randen goed te creëren en aan te drukken.
We bakken op 180 graden ongeveer 8/10 minuten
We halen ze uit de oven, corrigeren de vorm en laten ze afkoelen zodat ze stevig en knapperig worden
We voegen de agavesiroop toe aan de yoghurt, mengen goed en vullen de mandjes. We versieren met het fruit naar wens.
Ze zijn ook de volgende dag heerlijk
Notities
Als je mijn recept leuk vindt, DEEL het dan op je sociale media en volg me op Instagram
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, kun je de pushmeldingen van mijn blog activeren.

