De pompoen gemarineerd met kruiden is een recept dat degenen die beweren dat pompoen naar niets smaakt, doet heroverwegen.
Een snel, licht en super smaakvol recept dat je de gebruikelijke gekookte groenten doet vergeten.
Heel gemakkelijk te bereiden, tijm, oregano en rozemarijn en voila, het maakt het hele huis geurig.
Met weinig olie, veel vezels en vitaminen geeft de heldere oranje kleur een goed humeur.
Smelt in de mond en je zou nooit stoppen met genieten ervan, en met haar eet je gezond zonder je gestraft te voelen.
Het past overal bij, vlees, vis, kaas, maar ook alleen doet het dienst als snack zoals chips.
Om mijn recepten niet te missen, verwacht ik je op
INSTAGRAM en op
Facebook
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, kun je de PUSH MELDINGEN VAN MIJN BLOG ACTIVEREN
Ik raad ook aan
- Geroosterde paprika's in heteluchtfriteuse, GEEN VET, GEEN GEFRITUURD en zo lekker.
- Super krokante aardappelchips, GEEN GEFRITUURD en GEEN VET, ze zijn onweerstaanbaar!
- Paprika's en aardappelen in heteluchtfriteuse, trucs en voordelen
- Focaccia in heteluchtfriteuse, bespaar tijd en energie voor een resultaat dat een bakker waardig is
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Elektrische oven, Heteluchtfriteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor de gemarineerde pompoen
- 500 g Mantua pompoen
- 1 eetlepel tijm
- 1 eetlepel oregano
- 1 theelepel rozemarijn
- n.v.t. fijne zout
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- 1 Friteuse
- 1 Dunschiller
Stappen voor de bereiding van de gemarineerde pompoen met kruiden
Om de heerlijke gemarineerde pompoen te bereiden, begin je met het schillen van de pompoen met een dunschiller, verwijder de zaden en draden en snijd in niet te kleine blokjes.
Meng in een grote kom de extra vergine olijfolie, de tijm, de oregano en de fijngehakte verse rozemarijn met de in stukken gesneden pompoen. Meng de pompoen goed met de marinade totdat elk stuk goed bedekt is. Dek af en laat 30 minuten rusten (ook een uur als je tijd hebt).
Voeg vervolgens de geraspte Parmezaanse kaas toe en kook in een heteluchtfriteuse gedurende 16 minuten op 190 graden, draai halverwege de kooktijd. De kooktijd varieert afhankelijk van de grootte van de pompoenstukken, dus controleer na 14 minuten. Het moet goudbruin blijven.
In een statische oven kook je op 200°C gedurende 25-30 minuten, draai halverwege de kooktijd.
In een heteluchtoven op 180-190°C gedurende 25-30 minuten.
Bewaring
De pompoen gemarineerd met citrusvruchten kan gekookt worden bewaard in een luchtdichte container gedurende twee tot drie dagen
Voordat je het serveert, raad ik aan om het op te warmen in
Heteluchtfriteuse → 3-4 minuten op 170°C, wordt meteen weer krokant.
Heteluchtoven → 5-6 minuten op 180°C.
Gemarineerd rauw
Je kunt het gemarineerd in de koelkast bewaren tot 12 uur, afgedekt met plastic folie of in een afgesloten container.
Ga niet verder: de pompoen heeft de neiging om water af te geven en zou te zacht worden.
Ik raad bevriezing niet aan.
ALS JE MIJN RECEPT LEUK VINDT BEOORDEEL HET MET VEEL STERREN
Om mijn recepten niet te missen VERWACHT IK JE op
INSTAGRAM en op
Facebook
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten kun je de PUSH MELDINGEN VAN MIJN BLOG ACTIVEREN
#pompoen pompoen in de oven, recept pompoen oven, recepten voor pompoen in de oven, pompoen in de oven, pompoen recept oven, hoe pompoen in de oven te koken, hoe pompoen in heteluchtfriteuse te koken, pompoen heteluchtfriteuse, pompoen in heteluchtfriteuse, recept pompoen in heteluchtfriteuse, pompoen heteluchtfriteuse tijd, delica pompoen in heteluchtfriteuse
