Geroosterde venkel met parmezaan in de airfryer is een heerlijk bijgerecht!
Een geweldige manier om venkel snel en eenvoudig te koken en onweerstaanbaar te maken.
Tijdens het koken vormt zich een knapperige en smaakvolle korst, terwijl de venkel met parmezaan zacht en sappig blijft.
Een gezond bijgerecht dat ideaal is om te serveren als aanvulling bij zowel vlees- als visgerechten of voor een lichte lunch.
Geroosterde venkel is echt in een paar minuten klaar, slechts een snelle kook in de pan met een beetje extra vergine olijfolie en aromatische kruiden, en daarna slechts enkele minuten in de airfryer.
Venkel met parmezaan smaakt het beste warm, zoals gebakken venkel, de knapperige bladerdeeg-effect venkel, de geurige in sinaasappel gemarineerde venkel, de smakelijke mediterrane venkel, de romige geroosterde venkel, en de gegrilde venkel met citroen.
En als je geen airfryer hebt, kun je ze ook gemakkelijk in de oven bakken, dit kost alleen een paar minuten extra.
Ik raad ook aan
- Venkelrol, met hem verover ik altijd iedereen!
- Gegratineerde mediterrane aubergines, knapperig en snel, verdwijnen nog voordat ze afkoelen.
- Courgettes alla pizzaiola IN DE PAN, beter dan de pizza margherita!
- Paprika's met gratin met ansjovis en zonder kaas, slechts 3 ingrediënten voor een geweldig bijgerecht!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Budgetvriendelijk
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Airfryer, Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor venkel in de airfryer
- 2 venkels
- 40 g geraspte parmezaan
- n.v.t. tijm
- n.v.t. extra vergine olijfolie
- n.v.t. fijne zout
Benodigdheden
- 1 Pan
- 1 Airfryer
- 1 Houten lepel
- 1 Mandoline
- Bakpapier
Stappen voor venkel in de airfryer
Om de heerlijke venkel in de airfryer te maken, begin je met het grondig wassen onder stromend water en verwijder je de hardere en beschadigde buitenste bladeren.
Snijd de venkel doormidden en vervolgens in niet te dunne plakken.
Je kunt een mandoline gebruiken om plakjes van dezelfde dikte te krijgen.
Vet een pan met een beetje extra vergine olijfolie en bak de venkel ongeveer 5-8 minuten, met deksel en op middelhoog vuur, draai ze van kant.
Voeg zout toe en tijm. Als ze te droog worden, voeg dan tijdens het koken een beetje water toe.
Als ze zacht zijn, doe ze in het mandje van de airfryer bekleed met bakpapier
Bedek met de geraspte parmezaan. Probeer de venkel niet te veel te stapelen. Indien nodig, maak twee aparte baksessies en bak ze 7-8 minuten op 180 graden.
Na het koken warm serveren om ze knapperig te genieten.
Bak op 200 graden voor 12-15 minuten of tot ze goudbruin zijn
Bewaring en Tips
Geroosterde venkel met parmezaan kan twee dagen in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container
Laat ze volledig afkoelen op kamertemperatuur voordat je ze opbergt.
Om ze op te warmen, zet je ze in de airfryer op 180 graden voor 2 minuten of in de oven op 180°C voor ongeveer 5-8 minuten, zodat het oppervlak weer knapperig wordt (vermijd de magnetron, die maakt ze slap)
Je kunt ze gaar invriezen, al geportioneerd, in containers of diepvrieszakjes.
Ze blijven goed tot 2 maanden houdbaar.
Om ze optimaal te genieten, laat ze een nacht in de koelkast ontdooien en verwarm ze dan in de oven op 190°C gedurende 15 minuten.
ALS JE MIJN RECEPT LEUK VINDT, BEOORDEEL HET MET VEEL STERREN
Om mijn recepten niet te missen, VERWACHT IK JE op
INSTAGRAM en op
Facebook
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, kun je DE PUSH-NOTIFICATIES VAN MIJN BLOG ACTIVEREN
