Gevulde appels zijn een van die desserts die de smaakpapillen bevredigen zonder schuldgevoelens te veroorzaken.
Ja, want ze zijn niet alleen lekker, maar ook gezond en rijk aan voordelen.
Geroosterde appels zijn een klassieker in de Italiaanse keuken, maar als je ze echt speciaal, rijk en uniek wilt maken, moet je de gevulde geroosterde appels proberen, maar niet alleen dat, ik geef je ook het recept voor de gevulde appels in een airfryer.
Ze zijn in een paar minuten klaar, je hoeft ze alleen maar uit te hollen, te hakken en te bakken.
Bij de eerste hap proef je de natuurlijke zoetheid van de gedroogde vruchten, de zachtheid van de rozijnen in contrast met de knapperigheid van de pijnboompitten en de amandelen, alles omhuld door de warme appel en die subtiele kruidigheid van kaneel. Het is een traktatie, maar een gezonde traktatie.
Gevulde appels zijn rijk aan vezels, antioxidanten en gezonde vetten, helpen bij de spijsvertering en verzadiging, en verspreiden een warme en uitnodigende geur in huis.
Ik hou bijzonder veel van deze vrucht, en in mijn huis ontbreken nooit appeltaarten zoals de appeltaart met chocolade, de romige onzichtbare appelcake, de appeltaart met rozijnen, de appelsaccottini, de hele appeltaart
Ik raad je ook aan
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3Personen
- Kookmethodes: Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten voor gevulde appels
- 3 appels
- 50 g rozijnen
- 20 g pijnboompitten
- 45 g amandelen
- 1/2 theelepel kaneel
- 2 theelepels honing
- 1 citroen
- q.b. honing
Gereedschappen
- 1 Mes
- 1 Bakplaat
- Bakpapier
- 1 Airfryer
- 1 Lepel
- 1 Kom
- 1 Hakmolen
Stappen voor gevulde appels
Begin met het kiezen van zoete, rijpe en middelgrote appels. Het liefst biologisch.
Week de sultana rozijnen in heet water, ongeveer twintig minuten, zodat ze opzwellen
Was de appels grondig onder stromend water.
Snijd het kapje eraf en maak met een mes inkepingen in de randen van elke appel.
Met een lepel hol je het binnenste van de appels uit
De appel moet een schatkist worden
Doe het vruchtvlees van de appels in de beker van de hakmolen en breng op smaak met het sap van een citroen zodat het niet verkleurt. Voeg de amandelen toe
Met een hakmolen hak het vruchtvlees van de appels en de amandelen tot een puree.
Voeg de pijnboompitten toe
de rozijnen, de kaneel en de honing.
Meng alles goed door elkaar om alle ingrediënten te combineren
vul de appels tot de rand met een theelepel
bedek met het kapje. Giet een beetje honing over de appels en bak in een statische oven op 180 graden gedurende ongeveer 35-40 minuten of totdat ze goed gaar zijn. De baktijd varieert afhankelijk van de grootte van de appels.
Bak de gevulde appels in een airfryer op 180 graden gedurende ongeveer 15-20 minuten. Ook hier varieert de tijd afhankelijk van de grootte van de appels. Controleer daarom de laatste minuten van de baktijd.
Laat na het bakken iets afkoelen en serveer. Ze zijn lekker zowel warm als op kamertemperatuur.
Bewaren en tips
Gevulde appels kunnen 24 uur op kamertemperatuur worden bewaard, daarna in de koelkast in een luchtdichte container voor twee tot drie dagen.
Voor het serveren kun je ze enkele minuten opwarmen in de oven of airfryer om de geur en zachtheid opnieuw naar voren te brengen.
Om ze langer te bewaren, kun je ze ook al gekookt invriezen en naar behoefte opwarmen.
ALS JE VAN MIJN RECEPT HOUDT, BEOORDEEL HET MET VEEL STERREN
Om mijn recepten niet te missen, ben ik INSTAGRAM en Facebook
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, heb je de mogelijkheid OM PUSH-BERICHTEN VAN MIJN BLOG IN TE SCHAKELEN
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Welk type appel is het beste om te gebruiken?
Ik raad de golden of de fuji aan
Waarmee kan ik de honing vervangen?
Je kunt het vervangen door ahornsiroop, agave of integrale rietsuiker
