De hartige pakketjes zijn een eenvoudig recept om te bereiden en erg lekker.
Gemaakt met bladerdeeg, ham en kaas, zijn ze smeuïg en geliefd bij zowel volwassenen als kinderen.
Ze kunnen bij vele gelegenheden worden geserveerd, zoals snacks, verjaardagen, banketten of zelfs als redder-diner.
Handig om mee naar school, kantoor of als lunchpakket te nemen.
Met een bladerdeeg kun je echt van alles maken en in weinig tijd.
Elke dag variëren in de keuken is helemaal niet gemakkelijk, en als de tijd schaars is, kies je voor deze heerlijke oplossingen.
Je zou ook kunnen houden van
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de hartige pakketjes eenvoudig recept
- 1 rechthoekig bladerdeeg
- 3 plakjes gekookte ham
- 80 g gerookte scamorza
- 1 eierdooier
- q.b. zwarte sesamzaadjes
- 1 snufje fijne zout
Gereedschappen
- 1 Mes
- 1 Bakplaat
- Bakpapier
- 1 Rasp
- 1 Wieltje
- 1 Vork
- 1 Koffiekopje
- 1 Kwast
Stappen voor de bereiding van de hartige pakketjes eenvoudig recept
Om de heerlijke hartige pakketjes te bereiden, beginnen we met het raspen van de gerookte scamorza met een rasp
Vervolgens rollen we het bladerdeeg uit op het bakpapier en vouwen het in 3 vanaf de langste kant om de vouwen te vormen. Dan rollen we het weer uit en snijden het in drieën.
Zo krijgen we drie rechthoeken. Op de ene helft leggen we een plakje op zichzelf gevouwen gekookte ham en de gerookte scamorza, terwijl we in de andere helft sneden maken met een mes of met een wieltje , zoals op de foto.
vervolgens sluiten we de twee uiteinden en verzegelen we de randen goed door met de tanden van een vork druk uit te oefenen, zodat ze tijdens het bakken niet open gaan, en leggen we ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Intussen breken we in een koffiekopje de eierdooier, voegen we een snufje zout toe, en kloppen we het met een vork tot een homogeen mengsel.
Vervolgens bestrijken we met een kwast de bovenkant van de pakketjes en strooien we er zwarte sesamzaadjes over. Bak in de oven voor ongeveer 30 minuten op 180 graden, tot ze goudbruin zijn.
Na het bakken, haal uit de oven en serveer lauwwarm en … smakelijk!
Bewaring en notities
De hartige pakketjes kunnen twee dagen in de koelkast worden bewaard en voor het serveren raad ik aan om ze ongeveer 5 minuten op 160 graden in de oven te verwarmen.
Als je mijn recept leuk vindt, BEOORDEEL HET door VEEL STERREN te klikken en DEEL HET op je sociale media en IK VERWACHT JE op
INSTAGRAM en
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, kun je de pushmeldingen van mijn blog activeren.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kunnen ze ook kleiner worden gemaakt?
Ja zeker, je kunt het deeg in 4 delen verdelen in plaats van in drie.
