Hoe guacamole te maken in 5 minuten en een romige en heerlijke avocadosaus te hebben is heel eenvoudig.
Guacamole is een origineel Mexicaans recept, een karaktervolle saus die de show steelt wanneer het op tafel komt.
De guacamolesaus is op basis van avocado, ui, limoen en koriander. Het brengt smaak en frisheid op tafel.
Het is perfect voor een last-minute aperitief, plaats het naast tortillachips, smeer het op brood, gebruik het als dressing voor salade of wraps, bovendien kan het een gezonder alternatief worden voor te vette of ingewikkelde sauzen.
Je maakt het op het laatste moment klaar en je maakt altijd een goede indruk,
Het is een zegen voor de gezondheid. Het is rijk aan vitamines en mineralen, vezels en is een uitstekende antioxidant.
Ik hou van deze vrucht en gebruik het ook als schoonheidsmasker voor gezicht en haar omdat het erg voedzaam is en rijk aan vitamine E.
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor hoe guacamole te maken
Recept guacamolesaus
- 300 g avocado
- 20 g ui
- 20 ml limoensap
- 1 snufje fijne zout
- 1 druppeltje extra vierge olijfolie
- q.b. koriander
Gereedschappen
- 1 Staafmixer
- 1 Mes
- 1 Spatel
- 1 Kom
Stappen voor hoe guacamole te maken
Guacamole eenvoudig recept
Kies rijpe, maar niet te rijpe avocado’s. Ze moeten iets meegeven bij druk, maar niet zo zacht zijn als een puree. Druk met de duim: als het te hard is, is het onrijp, als het gemakkelijk inzakt, is het te rijp.
Snijd de avocado doormidden en draai de twee delen om het te scheiden. Verwijder de pit met een mes.
Verwijder het vruchtvlees met een lepel en doe het in de beker van de staafmixer. Voeg de ui en koriander toe en mix alles tot een gladde saus.
Breng op smaak met een snufje fijn zout, het sap van de limoen en een druppeltje olijfolie en meng met een spatel tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Breng de guacamole over in een serveerschaal. Als je wilt, versier met een paar korianderblaadjes en een plakje limoen.
En de guacamole saus is klaar om te worden genoten! Eet smakelijk van Barbara!
Guacamole bewaren
Consumeer binnen enkele uren voor maximale smaak. Als je het bewaart, dek het oppervlak af met vershoudfolie en bewaar in de koelkast; consumeer binnen 24-48 uur. Oxidatie is normaal maar niet gevaarlijk.
Je kunt het zonder ui en koriander invriezen in een luchtdichte container voor 3 maanden.
Om mijn recepten niet te missen,
IK WACHT OP JE op
INSTAGRAM en op
Facebook
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, heb je de mogelijkheid om de PUSHMELDINGEN VAN MIJN BLOG IN TE SCHAKELEN
