De appelbeignets in beslag in een heteluchtfriteuse zijn de perfecte oplossing als je wilt genieten van een zoete traktatie zonder gefrituurd voedsel en vetten.
De appelbeignets zijn in een paar minuten klaar, blijven van binnen zacht en zijn van buiten goudbruin, dankzij een eenvoudig en licht beslag voor appelbeignets, bereid met een paar eenvoudige ingrediënten.
Met een paar stappen ontdek je hoe je appelbeignets maakt in een heteluchtfriteuse. Snijd ze in stukjes en dompel ze in een beslag van bloem, melk en eieren.
Je krijgt supersnelle appelbeignets, goudbruin van kleur, met de geur van kaneel en een zachte kern die in je mond smelt.
Perfect voor een gezond ontbijt of tussendoortje zonder schuldgevoel.
Appels zijn rijk aan vezels, water en antioxidanten die de spijsvertering bevorderen, een vol gevoel geven en de gezondheid van het hart ondersteunen.
Bovendien kan het eten van appels helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren.
Ik raad ook aan
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Hete lucht frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor appelbeignets in beslag
- 1 ei
- 3 appels
- 120 ml plantaardige melk
- 2 eetlepels erythritol of suiker
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1 citroen
- q.b. poedersuiker
- 140 g bloem type 0
Gereedschappen
Recept appelbeignets
- 1 Snijplank
- 1 Dunschiller
- 1 Mes
- 1 Kom
- 1 Handklopper
- 1 Bakvorm voor heteluchtfriteuse
- Bakpapier
Stappen voor appelbeignets in beslag
Om de heerlijke appelbeignets in beslag te bereiden, begin met het schillen van de appels met een dunschiller. Snijd ze doormidden, verwijder de zaden en het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes. Dompel ze onder in ruim water met het sap van een citroen om oxidatie te voorkomen.
Breek een ei in een kom en voeg de suiker toe
Klop met een handklopper totdat je een schuimig mengsel krijgt
Voeg al kloppend de plantaardige melk toe, ik heb haverdrink gebruikt, en de bloem
het bakpoeder en de kaneel
Mix tot je een glad beslag zonder klontjes krijgt
Voeg de in stukjes gesneden appels toe
en meng alles samen.
Bekleed een bakvorm voor heteluchtfriteuse met bakpapier en vorm de beignets met behulp van een lepel
Bak in een heteluchtfriteuse op 180 graden voor 15 minuten of tot goudbruin. Laat na het bakken afkoelen en bestrooi met veel poedersuiker en serveer.
En smakelijk eten van Barbara!
Tips en opslag
Je kunt een snufje citroen- of sinaasappelschil aan het beslag toevoegen voor een frisse geur.
Voor een gezondere versie vervang je de helft van de bloem door volkoren- of havermoutmeel.
Bewaar de appelbeignets in beslag in een luchtdichte container gedurende 24 uur op kamertemperatuur als het niet te warm is. Anders bewaar je ze 3 dagen in de koelkast.
Dek ze niet af terwijl ze nog warm zijn: laat ze volledig afkoelen om condensatie en vochtigheid die ze slap zouden maken te voorkomen.
Wanneer je ze serveert, verwarm ze 2 minuten in de heteluchtfriteuse op 160 °C
ALS JE MIJN RECEPT LEUK VINDT, BEOORDEEL HET MET VEEL STERREN
Om mijn recepten niet te missen, WACHT IK OP JE op
INSTAGRAM en op
Facebook
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, kun je de PUSH-meldingen van mijn blog inschakelen
