De Napolitaanse orecchiette met friarielli en tonijn zijn een echt smakelijk en rijk hoofdgerecht.
Heel eenvoudig en snel te bereiden, het is voor iedereen toegankelijk.
Gemaakt met hoogwaardige, Italiaanse ingrediënten van het bedrijf Sotreitaly.org. Alle producten zijn gericht op duurzaamheid en sociale verantwoordelijkheid.
Made in Italy is bovendien essentieel voor de ondersteuning van ons land, naast een synoniem te zijn voor kwaliteit en uniciteit.
De heerlijke friarielli- en hazelnootcrème is in beslag genomen van de camorra en geproduceerd in een boerderij aan de poorten van Napels. Een typisch Napolitaans product met een mediterrane en licht bittere smaak die, gecombineerd met de romige en volle smaak van hazelnoten, een heerlijke en delicate crème wordt.
De orecchiette zijn daarentegen gemaakt van een mengsel van harde tarwegries en water, ambachtelijk en brons getrokken.
De tonijn komt uit de Cilento-zee, het is een lichte tonijn, smaakvoller en zachter dan rode tonijn.
Een eerste gerecht om elke dag van de week van te genieten, bij de lunch met familie of vrienden.
Ik raad je ook aan
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van orecchiette friarielli en tonijn
- 400 g orecchiette
- 1 verpakking friarielli en hazelnoten
- 1 verpakking witte tonijn
- 3 teentjes knoflook
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
Gereedschap
- 1 Pan
- 1 Koekenpan
- 1 Houten lepel
- 1 Vergiet
Stappen voor de bereiding van orecchiette friarielli en tonijn
Om de heerlijke orecchiette friarielli en tonijn te bereiden, beginnen we met het opzetten van een pan met voldoende water waarin we de Napolitaanse orecchiette koken volgens de kooktijd die op de verpakking staat vermeld.
Intussen, in een koekenpan, gieten we de extra vergine olijfolie in en verwarmen deze. Vervolgens voegen we de knoflookteentjes toe en laten deze op laag vuur fruiten. Zodra ze gefruit zijn, verwijderen we ze en voegen we de friarielli- en hazelnootcrème toe en verwarmen we het een paar minuten.
Zodra de orecchiette gaar zijn, gieten we ze af met een vergiet en voegen we ze toe aan het mengsel van friarielli- en hazelnootcrème, goed roerend met een houten lepel.
Tot slot, garneren we met de heerlijke witte tonijn en een scheutje extra vergine olijfolie en … serveren we warm… smakelijk eten!
De ingrediënten die ik heb gebruikt om het recept te maken vind je HIER.
Advies en opmerkingen
De orecchiette met friarielli en tonijn worden bewaard, vers en afgesloten op een koele en droge plaats, terwijl ze gekookt zijn, in de koelkast gedurende twee dagen. Voor het serveren raad ik aan om ze in de pan te verwarmen met een beetje water.
Als je mijn recept leuk vindt, BEOORDEEL HET DOOR VEEL STERREN TE KLIKKEN en DEEL HET op je sociale media en IK VERWACHT JE op
INSTAGRAM en
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten kun je de pushmeldingen van mijn blog activeren.
