De pizza in een heteluchtfriteuse is de snelle versie van de klassieke zelfgemaakte pizza, alleen is de baktijd in een heteluchtfriteuse veel korter en het resultaat is bakkerswaardig.
Krokant aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant, mooi goudbruin en met smeltende mozzarella.
De heteluchtfriteuse zorgt ook voor een lichter resultaat, omdat er geen extra vet nodig is, en is vooral perfect voor kleine of individuele pizza’s.
Ideaal voor een snelle maaltijd en voor degenen die willen genieten van zelfgemaakte pizza maar op zoek zijn naar een praktische, betaalbare en stressvrije optie.
Om mijn recepten niet te missen, ik verwacht je op
INSTAGRAM en op
Facebook
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, kun je de PUSH-BERICHTEN VAN MIJN BLOG ACTIVEREN
Ik raad je ook aan
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Rusttijd: 6 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Heteluchtfriteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de pizza in heteluchtfriteuse
- 300 g bloem 00
- 200 g Manitobabloem
- 3 g gedroogde biergist
- 1 theelepel kristalsuiker
- 380 ml water
- 10 g fijn zout
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 200 g tomatensaus
- 250 g mozzarella
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. gedroogde oregano
- q.b. fijn zout
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Keukenrobot
- 1 Heteluchtfriteuse
- 1 Bakvorm voor heteluchtfriteuse
- Bakpapier
Stappen voor het bereiden van pizza in heteluchtfriteuse
Om de pizza’s in heteluchtfriteuse te bereiden BEKIJK HET RECEPT van het deeg HIER. Je kunt het zowel met de hand als met de keukenrobot
Als het deeg klaar is, plaats een bol op een bakvorm voor een heteluchtfriteuse bekleed met bakpapier,
en laat het rusten totdat het deeg rijst tot aan de randen van de bakvorm
Maak met je vingertoppen inkepingen en
garneer met de tomatensaus gekruid met olie en zout
met de mozzarella in stukjes en een snufje oregano.
Bakken op 180 graden voor ongeveer 8 minuten, verwijder vervolgens uit de bakvorm en plaats het in het mandje van de heteluchtfriteuse en blijf bakken voor nog eens 7 minuten of tot het goudbruin is.
De baktijd varieert per heteluchtfriteuse, dus hou het in de gaten de laatste minuten en beoordeel of je het nog enkele minuten langer of korter moet bakken.
Bewaring
De pizza in heteluchtfriteuse blijft een dag goed op een koele, droge plaats, of in de koelkast in een afsluitbare container. Voeg voor consumptie het terug in de heteluchtfriteuse op 160-170 °C voor 3-5 minuten om de knapperigheid terug te brengen
Je kunt het tot 2 maanden invriezen, gewikkeld in folie + vriezerzak. Voor consumptie, plaats het direct in de heteluchtfriteuse op 160 °C voor 7-10 minuten, zonder het te ontdooien.
ALS JE MIJN RECEPT LEUK VINDT BEWAAR HET MET VEEL STERREN
Om mijn recepten niet te missen, ik verwacht je op
INSTAGRAM en op
Facebook
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, kun je de PUSH-BERICHTEN VAN MIJN BLOG ACTIVEREN
#pizza pizza heteluchtfriteuse, pizza in heteluchtfriteuse, pizza met heteluchtfriteuse, pizza in heteluchtfriteuse baktijd, heteluchtfriteuse pizza, zelfgemaakte pizza’s, recept voor pizza’s, deeg voor pizza’s
FAQ (Veelgestelde Vragen en Antwoorden)
Kan ik in plaats van gedroogde gist verse gist gebruiken en hoeveel
Je kunt 9 gr verse gist gebruiken
Hoe lang moeten ze in een statische oven bakken?
Ze moeten op 200 graden bakken voor 15-18 minuten tot ze goudbruin zijn
