Het recept voor lichte appelbeignets is een licht maar heerlijk recept.
Mijn oma zei altijd dat een appelbeignet per dag de zorgen wegneemt, en hoe waar is dat!
Appelbeignets brengen altijd warmte en vreugde in huis, de geur van appel met kaneel verspreidt zich tijdens het koken en vult het hele huis.
Of ze nu zachte en goudbruine appelbeignets in de pan zijn of appelbeignets uit de oven die lichter maar even smakelijk zijn, het resultaat is altijd hetzelfde: ze verdwijnen in een oogwenk.
Dit recept voor appelbeignets wordt bereid met een lichte beslag, zonder melk, en een vetvrije bereidingswijze, omdat ze in de oven of in een airfryer worden gemaakt.
Appelbeignets vallen altijd in de smaak bij iedereen en telkens als ik ze maak, denk ik dat er niets lekkerder is dan een appelbeignet die net uit de oven komt, bestrooid met suiker en geserveerd met een kop warme thee.
Ik raad je ook aan
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 9 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Airfryen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het recept voor appelbeignets
Recept voor appelbeignet
- 1 ei
- 120 ml sprankelend water
- 140 g bloem 0
- 2 eetlepels suiker
- 1/2 theelepel bakpoeder voor gebak
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1 citroen
- naar smaak poedersuiker
- 1 snufje fijn zout
- 3 Appels
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Schilmes
- 1 Appelboor
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 1 Handgarde
- 1 Bakplaat
- Bakpapier
Stappen voor het recept voor appelbeignets
In een kom klop, met een handgarde, de eieren met de suiker en een snufje fijn zout
tot je een schuimig mengsel verkrijgt
Voeg, langzaam, het sprankelend water toe, terwijl je blijft kloppen met de garde, en de bloem
Dan de kaneel en het bakpoeder
Tot je een glad beslag zonder klontjes krijgt.
Dompel een appel per keer in het beslag en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn.
Leg ze, met voldoende afstand ertussen, op een bakplaat 29×23 bekleed met bakpapier
en bak in een statische oven op 180 graden gedurende 30 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Bak de appelbeignets in de airfryer op 180 graden gedurende 15-16 minuten tot ze goudbruin zijn
Laat na het bakken afkoelen en bestrooi met voldoende poedersuiker en serveer… smakelijk eten van Barbara!
Bewaring en tips
Consumeer de beignets wanneer ze net gebakken zijn, want het gebakken beslag verliest snel zijn krokante textuur
Op kamertemperatuur kun je ze 24 uur bewaren
Ik raad vriezen en bewaren in de koelkast niet aan, omdat het beslag de neiging heeft om zijn consistentie te verliezen en slap te worden.
ALS JE MIJN RECEPT LEUK VIND, BEOORDEEL HET DAN MET VEEL STERREN
Om mijn recepten niet te missen, VERWACHT IK JE op
INSTAGRAM en op
Facebook
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, kun je de PUSH-MELDINGEN VAN MIJN BLOG ACTIVEREN
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik melk gebruiken in plaats van bruisend water?
Ja, in dezelfde hoeveelheid
Kan ik gewoon water gebruiken?
Ja
