De spaghetti met inktvisinkt is een echt smaakvol en heerlijk hoofdgerecht. De smaak van de saus omhult je zachtjes en doet je hopen zo laat mogelijk bij de laatste hap te komen.
Gemakkelijk te bereiden, het is een compleet gerecht omdat het koolhydraten, vis en groenten bevat. Zoals we weten moet ons dieet gevarieerd, uitgebalanceerd, authentiek en gezond zijn.
Als je me een beetje hebt leren kennen, weet je dat ik in elk van mijn recepten uitsluitend kwaliteitsproducten gebruik.
De spaghetti alla chitarra die ik heb gebruikt, is namelijk ambachtelijk gemaakt met alleen harde tarwegries en water. Ze zijn ook van Italiaanse origine, namelijk uit Apulië. Zoals de heerlijke saus met inktvisinkt, authentiek van smaak, bevat het geen conserveringsmiddelen of kleurstoffen en komt het uit Sicilië. Alles op smaak gebracht met een uitstekende extra vierge olijfolie Delicàa uit Lombardije. Al deze fantastische producten vind je in de online winkel van La Dispensa della Casalinga.
Op smaak gebracht met de fantastische trompetpompoenen van Albenga en de verse inktvis net vers gevangen in de haven.
Kortom, een echt rijk en smaakvol hoofdgerecht.
Ik raad je ook aan
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van spaghetti met inktvisinkt
- 400 g spaghetti alla chitarra
- 4 inktvissen
- 1 verpakking inktvisinkt saus
- 300 g courgettes
- q.b. zout
- q.b. extra vierge olijfolie
- 4 teentjes knoflook
Gereedschappen
- 1 Koekenpan
- 1 Pan
- 1 Vergiet
- 1 Snijplank
Stappen voor de bereiding van spaghetti met inktvisinkt
Om de heerlijke spaghetti met inktvisinkt te bereiden, beginnen we met het schoonmaken van de courgettes en snijden ze in plakjes op een snijplank. Vervolgens reinigen we de inktvissen en snijden ze in dunne plakjes. Ondertussen verwarmen we een koekenpan met een beetje extra vierge olijfolie en fruiten de knoflook.
Voeg vervolgens onze inktvissen in plakjes toe en kook gedurende vijftien minuten. Na die tijd voegen we de trompetpompoenen, het zout en de inktvisinkt saus toe en koken nog 15 minuten. Ondertussen brengen we een pan met voldoende water aan de kook en koken onze spaghetti alla chitarra voor de tijd die op de verpakking staat en zouten. Na het koken gieten we de pasta af en
we bakken het een minuut op middelhoog vuur in de pan met onze saus. Ten slotte maken we het geheel op smaak met de extra vierge olijfolie Delicàa ons recept is klaar om te worden geserveerd… smakelijk!
Tips en opmerkingen
Als je mijn recept leuk vindt, deel het dan op je sociale media en volg me op
INSTAGRAM en op
Facebook IK WACHT OP JE!
En beoordeel het met sterren als je het leuk vond.
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, kun je de pushmeldingen van mijn blog activeren.
