De taart met romig sinaasappelhart is een luchtig, onweerstaanbaar en geurend dessert, ideaal voor citrusliefhebbers.
Gemaakt met een luchtig sinaasappelbeslag en verder verrijkt met een delicate en heerlijke sinaasappelroom die wordt bereid met slechts 3 ingrediënten, zonder eieren en zonder melk.
De geur waart door het hele huis en is werkelijk bedwelmend.
Het is een balans tussen zoetheid en frisheid, met de zachtheid van het beslag die de intensiteit van de room ontmoet.
Ondanks zijn rijkdom is de taart niet zwaar zoals veel andere desserts. De frisheid van de sinaasappel en de lichte zuurheid van de room creëren een balans die het geschikt maakt voor verschillende gelegenheden, zelfs na een uitgebreide maaltijd. Bovendien is het zonder boter en met ongeraffineerde rietsuiker.
Het is het perfecte dessert voor wie op zoek is naar een klein genoegen zonder zich te zwaar of te schuldig te voelen.
De taart met romig hart is perfect voor een lekkere snack, maar ook als elegant dessert voor een diner. De lichtheid en de frisse smaak maken het ideaal zowel in de zomer als in de winter, en het kan gemakkelijk worden gecombineerd met een thee, een koffie.
Ik raad je ook aan
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de bereiding van de taart met romig sinaasappelhart
- 3 eieren
- 100 g rietsuiker
- 80 ml zonnebloemolie
- 80 ml sinaasappelsap
- 1 sinaasappelschil
- 210 g type 1 meel
- 16 g bakpoeder
- naar behoefte poedersuiker
- 350 g sinaasappelroom
Gereedschappen
- 1 Keukenmachine
- 1 Springvorm
- Bakpapier
Stappen voor de bereiding van de taart met romig sinaasappelhart
Voor de bereiding van de heerlijke taart met romig sinaasappelhart gebruikte ik de handige keukenmachine van Kenwood Go
Klop met de garde op stand 3 de eieren samen met de suiker tot een mooi schuimig mengsel.
Als je geen keukenmachine hebt, kun je een kom en een elektrische garde gebruiken
Giet vervolgens het sinaasappelsap in een dunne stroom, terwijl je de keukenmachine of elektrische garde in actie houdt, gevolgd door de sinaasappelschil en de zonnebloemolie. Voeg dan beetje bij beetje de bloem toe en het bakpoeder,
Kneed een paar minuten tot je een homogeen deeg hebt. Ondertussen bekleed je een springvorm van 24 cm met bakpapier en giet het beslag erin.
Bak ongeveer 35 minuten in een statische oven op 175 graden of in een heteluchtoven op 165 graden.
Laat na het bakken volledig afkoelen. Zodra het afgekoeld is, snijd het doormidden met een draad of mes en vul het met de heerlijke sinaasappelroom (klik op de naam om naar het recept te gaan).
Dek af met de andere helft en bestrooi met volop poedersuiker en de taart is klaar om te worden genoten en…
Eet smakelijk van Barbara! Ontdek mijn recensie over de keukenmachine Kenwood Go KZM35.000GY
Advies en Bewaring
TIPS VOOR EEN PERFECTE ROMIGE SINASAPPELTAART Om een taart met een intense aroma te verkrijgen, kies voor rijpe en sappige sinaasappels. Ongespoten sinaasappels zijn te verkiezen om chemische resten op de schil te vermijden, die wordt geraspt om zowel het beslag als de room op smaak te brengen.
Als je ervan houdt, kun je een beetje likeur aan het beslag toevoegen (bijvoorbeeld een scheutje Grand Marnier of Cointreau), maar wees voorzichtig om er niet te veel in te doen, anders overstemt het de smaak van de sinaasappel
Elke oven is anders, dus let altijd goed op de bereidingstijd van de taart. Doe de satéprikker-test voor de zekerheid
BEWARING De taart kan 2-3 dagen bij kamertemperatuur goed worden gehouden. Het is belangrijk om het in een luchtdichte container te bewaren om uitdroging of het absorberen van andere geuren te voorkomen. De room, omdat het delicater is, moet zo snel mogelijk worden geconsumeerd, dus laat het niet te lang bij kamertemperatuur staan.
Als je de taart langer wilt bewaren, kun je hem in de koelkast zetten.
De taart kan in de koelkast tot 4-5 dagen bewaard worden, maar het is aan te raden om hem 15-20 minuten voor consumptie op kamertemperatuur te laten staan, zodat de consistentie van de room zachter wordt.
Als je houdt van mijn recept BEOORDEEL HET DOOR VEEL STERREN TE KLIKKEN en DEEL HET op je sociale media en IK VERWACHT JE op
INSTAGRAM en op
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, heb je de mogelijkheid om de pushmeldingen op mijn blog te activeren.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik verpakt sinaasappelsap gebruiken in plaats van vers sap?
Het wordt niet aangeraden
Kan ik type 00 meel gebruiken?
Ja
Waarom gebruik je type 1 meel?
Type 1 meel is een minder verfijnd meel in vergelijking met type 00 meel en wordt geproduceerd met een proces dat een grotere hoeveelheid zemelen en kiemen van tarwe behoudt. Het is dus rijker aan vezels en vitamines
