De tomatensnacks zijn heerlijke fingerfood, ook wel hapjes genoemd, gemaakt met bladerdeeg en eenvoudig en snel te bereiden, geschikt als begeleiding bij aperitieven.

Ze zijn heerlijk zowel koud als warm, zowel in het warme als koude seizoen.

Met de snacks is het organiseren van een aperitief thuis, met vrienden of familie, heel eenvoudig en altijd zeer gewaardeerd.

Zoals men zegt, met weinig uitgaven veel resultaat. Ideaal om ook te serveren voor een belangrijk diner terwijl je wacht tot het klaar is.

Met de snacks maken we zowel volwassenen als kinderen blij, want op de verjaardagsfeestjes van mijn kinderen ontbreken ze nooit en zijn ze de eersten die op zijn.

Ik raad je ook aan

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 20
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor de bereiding van tomatensnacks

1 rechthoekig bladerdeeg
2 tomaten
20 blokjes gekookte ham
q.b. fijne zout
q.b. oregano
q.b. extra vergine olijfolie

Gereedschappen

1 Mes
1 Bakplaat
Bakpapier

Stappen voor de bereiding van tomatensnacks

Om de heerlijke tomatensnacks voor te bereiden, beginnen we met het grondig wassen van de tomaten onder stromend water, drogen ze af en snijden ze eerst doormidden en vervolgens in plakjes die niet te dun en niet te groot zijn, onthoud dat ze in het midden van de vierkanten van bladerdeeg moeten passen die we gaan bereiden.

Vervolgens vouwen we het bladerdeeg tot een dikte van 5 cm en maken vierkanten van 5×5 cm. Snijd ze met een mes of met een getande roller direct op hun bakpapier.
Vervolgens bekleden we een bakplaat met een ander stuk bakpapier en plaatsen de vierkanten netjes en minstens anderhalve centimeter uit elkaar omdat ze tijdens het bakken zullen rijzen. Vervolgens maken we met een vinger een kleine druk in het midden van elk vierkant en leggen er een plakje tomaat op, gekruid met zout, oregano en een blokje gekookte ham.
Bak in de oven op 180 graden gedurende ongeveer 25 minuten, tot ze goudbruin zijn, haal uit de oven en besprenkel met een scheutje extra vergine olijfolie . Serveer zowel warm als koud en … geniet ervan!