De tomatenzoutjes zijn heerlijke fingerfood, ook wel hapjes genoemd, gemaakt van bladerdeeg en eenvoudig en snel te bereiden, geschikt als begeleiding bij aperitieven.
Ze zijn heerlijk zowel koud als warm, zowel in de zomer als in de winter.
Met de zoutjes is een aperitief thuis organiseren met vrienden of familie heel eenvoudig en altijd zeer gewaardeerd.
Zoals men zegt, met weinig moeite veel resultaat. Ideaal om ook te serveren voorafgaand aan een belangrijk diner in afwachting dat het klaar is.
Met de zoutjes maken we zowel volwassenen als kinderen blij, want op de verjaardagsfeestjes van mijn kinderen ontbreken ze nooit en zijn ze als eerste op.
Ik raad je ook aan
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 20
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van tomatenzoutjes
- 1 rechthoekig bladerdeeg
- 2 tomaten
- 20 blokjes gekookte ham
- naar smaak fijn zout
- naar smaak oregano
- naar smaak extra vergine olijfolie
Gereedschap
- 1 Mes
- 1 Bakplaat
- Bakpapier
Stappen voor de bereiding van de tomatenzoutjes
Om de heerlijke tomatenzoutjes te bereiden, beginnen we met het grondig wassen van de tomaten onder stromend water, drogen we ze en snijden we ze eerst doormidden en vervolgens in plakjes die niet te dun en niet te groot zijn, want ze moeten in het midden van de vierkantjes bladerdeeg passen die we gaan maken.
Vervolgens vouwen we het bladerdeeg tot een dikte van 5 cm en creëren we vierkantjes van 5×5 cm. en snijden ze met een mes of met een geschulpte wieltje direct op hun bakpapier.
Vervolgens bekleden we een bakplaat met ander bakpapier en plaatsen we de vierkantjes netjes en goed gescheiden van elkaar met minstens anderhalve centimeter ertussen, omdat ze tijdens het bakken zullen rijzen. Dan drukken we met een vinger een klein beetje in het midden van elk vierkantje en leggen er een plakje tomaat op, gekruid met zout, oregano en een blokje gekookte ham.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden voor ongeveer 25 minuten, tot ze goudbruin zijn, haal ze eruit en besprenkel met een druppel extra vergine olijfolie. Serveer zowel warm als koud en … smakelijk! Bak tomatenzoutjes in een airfryer op 180 graden voor 8-10 minuten
Bewaring en notities
De tomatenzoutjes blijven twee dagen goed in een koele en droge plaats.
Als je mijn recept lekker vindt, BEOORDEEL het dan DOOR VEEL STERREN TE KLIKKEN en DEEL het op je sociale netwerken en IK WACHT OP JE op mijn sociale netwerken
INSTAGRAM en op
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, kun je pushmeldingen van mijn blog inschakelen.
