De verse aardappelsalade, mozzarella en tonijnsaus is een combinatie van eenvoudige maar onweerstaanbare ingrediënten.
Je eet het koud, het hoeft niet verwarmd te worden, gewoon opeten
Je maakt het van tevoren klaar, in de tijd die je gedurende de dag vindt, en je hebt het probleem van de lunch of het diner opgelost.
Licht, smakelijk en voedzaam, het is een complete maaltijd en dankzij de tonijnsaus wordt elke hap smaakvoller.
Afscheid van hete fornuizen, je hebt alleen een pan nodig om de aardappelen te koken en de rest assembleer je koud.
Het is de zomerse aardappelsalade die je meeneemt naar de picknick en het is op voordat je ‘geef me de vork’ kunt zeggen!
Ideaal ook voor een snelle lunch of een licht diner
Ik raad je ook aan
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van de verse aardappelsalade, mozzarella en tonijnsaus
- 2 aardappelen
- 150 g mozzarella
- 10 Taggiasche olijven
- 80 g tonijnsaus
- naar smaak gedroogde oregano
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak grof zout
Gereedschappen
- 1 Pan
- 1 Mes
- 1 Bord
- 1 Schuimspaan
- 1 Snijplank
- 1 Spuitzak
Stappen voor de bereiding van de verse aardappelsalade, mozzarella en tonijnsaus
Om de heerlijke aardappelsalade, mozzarella en tonijnsaus te bereiden, begin je met het grondig wassen van de aardappelen, die middelgroot moeten zijn en compleet met schil, onder stromend water
Vul vervolgens een pan met koud water en dompel ze erin samen met het grove zout. Breng aan de kook en kook ongeveer 20-25 minuten. Doe de priktest voordat je afgiet. Ze moeten zacht zijn maar niet uit elkaar vallen
Laat ze lichtjes afkoelen en verwijder de schil
Snijd ze in de gewenste grootte op een snijplank en leg ze op een serveerschaal samen met de in blokjes gesneden mozzarella, de Taggiasche olijven en de tonijnsaus (klik op de naam voor het recept) verdeeld met de spuitzak, de Taggiasche olijven, en besprenkel met een scheutje extra vergine olijfolie en een basilicumblaadje
De aardappelsalade, mozzarella en tonijnsaus is klaar om te worden geserveerd en geproefd.
Smakelijk proeven van Barbara!
Bewaring
Bewaar in een luchtdichte container voor twee dagen in de koelkast.
Niet invriezen
Als je mijn recept leuk vindt, BEOORDEEL HET DOOR VEEL STERREN TE KLIKKEN en DEEL HET op je sociale media
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, heb je de mogelijkheid om pushmeldingen van mijn blog te activeren.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Welk type aardappelen gebruik je het beste?
Aardappelen met gele of rode schil zijn ideaal omdat ze goed hun vorm behouden tijdens het koken zonder uit elkaar te vallen.
Waarmee kan ik de tonijnsaus vervangen?
Je kunt het vervangen door mayonaise of door avocadosaus
