De volledig appeltaart is een authentieke en rustieke cake die de smaak van appels benadrukt.

En als een appel per dag de dokter weghoudt, kan onze dokter met deze taart met vakantie!

Een cake waarbij de appels absoluut de hoofdrol spelen, die in weinig beslag verdrinken.

Dit creëert een unieke en lichte textuur, waarbij de appels langzaam koken tot ze zacht en sappig worden, terwijl het beslag slechts een lichte binding vormt tussen de plakjes fruit.

Praktisch een fruit millefeuille.

Gebruikt worden Golden of Renette appels, variëteiten die hun vorm tijdens het koken behouden en een perfecte balans bieden tussen zoetheid en zuurheid. Een vleugje kaneel verrijkt het geheel met warme en kruidige tonen, die de smaak van de appels verder benadrukken.

Tijdens het koken verspreidt de taart een omhullend aroma dat doet denken aan traditionele keukens en ouderwetse desserts.

Het heeft een rustieke en uitnodigende uitstraling. De in lagen gesneden appelschijfjes zijn goed zichtbaar en het gouden oppervlak vertoont een lichte karamellisering, omdat het voor het bakken met suiker wordt bestrooid.

Het is perfect om zowel warm als koud te serveren. Het kan worden geserveerd met een bolletje vanille-ijs of een lepel slagroom om een vleugje romigheid toe te voegen. Het is ook ideaal voor een licht ontbijt of een middagthee, vergezeld van een kopje thee of koffie. De lichtheid maakt het geschikt om op elk moment van de dag van te genieten.

Ik raad je ook aan