De zeer zachte appelcake is het perfecte ontbijt. Gezond, puur en je maakt het in 5 minuten. Het is een appelcake met gemixte appels, je mixt alle ingrediënten en bakt het, eenvoudiger dan dit…
Een luchtige appelcake die zowel volwassenen als kinderen lekker vinden.
Het originele recept van de appelcake ontstaat vanuit de wens om de natuurlijke zoetheid van appels maximaal te benutten, waardoor de cake luchtig en licht wordt, ideaal voor ontbijt of een voedzame snack.
Het is een geurige en zachte gemixte appelcake gemaakt met weinig ingrediënten en zonder ingewikkelde stappen.
Het originele recept van de appelcake is ontstaan uit de wens om de natuurlijke zoetheid van appels maximaal naar voren te brengen.
Om mijn recepten niet te missen, WACHT IK OP JE op
INSTAGRAM en op
Facebook
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, kun je DE PUSHMELDINGEN VAN MIJN BLOG ACTIVEREN
Ik raad je ook aan
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaanse
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van de zeer zachte appelcake
- 300 g appels
- 2 eieren
- 1 citroen
- 60 g zonnebloemolie
- 120 g erythritol of suiker
- 200 g bloem type 1
- 1/2 envelop bakpoeder voor desserts
- 1 theelepel honing
- 1 theelepel gemalen kaneel
Benodigdheden
- 1 Kom
- 1 Mixer
- 1 Bakvorm
- Bakpapier
- 1 Schiller
Stappen voor de bereiding van de zeer zachte appelcake
Om de heerlijke appelcake te bereiden, begin je met het schillen van de appels met een schiller en snijd ze in blokjes. Leg ze in een kom samen met het sap van een citroen en zet apart
Neem een kom
breek de eieren en voeg erythritol of suiker en een theelepel honing toe,
en mix alles met een mixer,
Voeg de bloem en de kaneel toe en
blijf mixen
voeg de appels toe totdat je een homogeen mengsel krijgt
Bak op 160 graden gedurende ongeveer 40 minuten. Doe de tandenstokertest voordat je het uit de oven haalt.
Adviezen en bewaring
De volledig in de blender gemaakte appelcake kan op kamertemperatuur worden bewaard voor 2-3 dagen indien afgedekt met plastic folie of in een luchtdichte container.
In de koelkast, altijd goed afgedekt, gedurende 5 dagen.
Het kan worden ingevroren. Bewaar het in luchtdichte containers al in plakjes gesneden en het blijft goed tot 5 maanden.
ALS JE MIJN RECEPT LEUK VINDT, BEOORDEEL HET MET VEEL STERREN
Om mijn recepten niet te missen, WACHT IK OP JE op
INSTAGRAM en op
Facebook
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, kun je DE PUSHMELDINGEN VAN MIJN BLOG ACTIVEREN
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Welke soort appels is het beste om te gebruiken?
Zoet-zure variëteiten zoals Golden, Renette of Fuji, omdat ze goed bestand zijn tegen koken.
Kan ik bloem type 00 in plaats van type 1 gebruiken?
Ja, maar houd er rekening mee dat bloem type 00 verfijnder is dan type 1
