Goedemorgen en fijn weekend 🙂 De zoetigheden voor het ontbijt zijn bij ons thuis altijd snel op, en ze zijn er inmiddels aan gewend dat ik er altijd klaar voor sta om snel nieuwe te maken. Deze keer heb ik bijvoorbeeld gebakjes gemaakt met perziken. Ik heb het deeg gevarieerd door de perziken te pureren en zo zijn de perzikgebakjes met gepureerde perziken ontstaan. Het zijn lichte en zachte gebakjes die op elk ander moment van de dag ook heerlijk zijn om te eten. De hoeveelheid die ik heb voorbereid is voor 4 gebakjes met een diameter van 12 cm.
Probeer ze!!
P.S.: Andere recepten die je kunt proberen zijn:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 gebakjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten voor de perzikgebakjes met gepureerde perziken
- 200 g Bloem 00
- 2 Perziken
- 60 g Suiker
- 5 eetlepels Zonnebloemolie
- 1 1/2 zakje bakpoeder
Gereedschap
- 1 Mes
- 1 Blender / Mixer
- 1 Kom
- 1 Spatel
- Bakpapier
- 4 Vormpjes voor taartjes
Bereiding van de perzikgebakjes met gepureerde perziken
Schil de perziken, snijd ze in stukjes en pureer ze.
Doe in een kom de gezeefde bloem en het bakpoeder, roer, voeg de suiker, olie en gepureerde perziken toe.
Roer en giet het mengsel in de met bakpapier beklede vormpjes.
Bak de gebakjes in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten.
Opmerkingen:
Wil je altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Bezoek mijn Facebook pagina en word fan. Je vindt me ook op Instagram, Twitter en Pinterest
