Cursus: Bijgerechten

Hoe paprika’s correct te roosteren

Bijgerechten
Lichte paprika gehaktbrood uit de oven

Bijgerechten, Tweede cursussen, Voorgerechten
Mijn Siciliaanse caponata

Bijgerechten, Voorgerechten
Erwtencrème

Basisbereidingen, Bijgerechten, Sauzen en specerijen, Voorgerechten
Courgettes, cherrytomaten en aardappelen in de pan

Bijgerechten
Gevulde en gepaneerde courgettebloemen

Bijgerechten, Tweede cursussen, Voorgerechten
Quinoa salade met rauwe groenten

Bijgerechten, Hoofdgerechten, Salades
Gegrilde aubergine- en courgetterolletjes

Bijgerechten, Salades, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Aardappelen gegratineerd met kazen

Bijgerechten, Tweede cursussen, Voorgerechten
Fluweelzachte soep met restjes van seizoensgroenten.

Bijgerechten, Sauzen en Crèmes, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen