Cursus: Hoofdgerechten

Paccheri met kaviaar en zalmroom

Hoofdgerechten
Pasta en linzen op Siciliaanse wijze als risotto

Hoofdgerechten, Pasta, Soepen, Unieke gerechten
Gnocchetti met preisaus en zwaardvis

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Unieke gerechten
Krans van aubergines tagliatelle en worst

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Unieke gerechten, Verse pasta
Parmezaanse lasagne ovenschotel light

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten, Verse pasta
Mijn knoedels in runderbouillon

Hoofdgerechten, Tweede cursussen, Unieke gerechten
Gnocchi met venkel, zwaardvis en aubergine

Hoofdgerechten, Unieke gerechten
Tortellini met bresaola in bouillon met bot

Hoofdgerechten, Pasta, Verse pasta
Auberginebootjes met zeevruchtencrème

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten
Paccheri met Pachino en auberginepesto

Hoofdgerechten, Unieke gerechten