Cursus: Sauzen en Gravies

De traditionele en Bimby bechamel

Basisbereidingen, Sauzen en Crèmes, Sauzen en Gravies
Pasta met artisjokken op Siciliaanse wijze

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Champignonroom voor meerdere recepten

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
Bloemkool couscous

Bijgerechten, Sauzen en specerijen, Tweede cursussen
Siciliaanse broodballetjes alla ghiotta

Sauzen en specerijen, Tweede cursussen
Hoe champignonpaté te maken

Brood, Sauzen en specerijen, Voorgerechten
Kabeljauwfilet met paprikaroom

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Tweede cursussen
Genovese van lam, traditioneel gerecht

Sauzen en Gravies, Tweede cursussen
Aubergine gehaktballen in tomatensaus

Sauzen en Gravies, Tweede cursussen
Pasta alla Norma origineel recept

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen