Cursus: Sauzen en Gravies

Verse tonijn bottarga in saus

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Tweede cursussen
Tagliatelle met artisjokharten en ricotta

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Unieke gerechten, Verse pasta
Spaghetti met mosselsaus op Siciliaanse wijze

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Unieke gerechten
De Genovese

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Tweede cursussen, Unieke gerechten
Inktvis en pijlinktvis op Livornese wijze met de Bimby

Sauzen en Gravies, Tweede cursussen
Spaghettata met zeesnoek of barracuda

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Tweede cursussen, Unieke gerechten
Mezze maniche met stoofvlees en paddenstoelen

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Unieke gerechten
Spaghetti en venusschelpen risotto op Siciliaanse wijze

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies
Hoe basilicum bewaren voor de winter

Sauzen en specerijen
De zoetzure konijn van oma Rita

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Tweede cursussen