Cursus: Unieke gerechten

Pasta en linzen op Siciliaanse wijze als risotto

Hoofdgerechten, Pasta, Soepen, Unieke gerechten
Gevulde mosselen in Messinese saus

Bijgerechten, Tweede cursussen, Unieke gerechten
Gnocchetti met preisaus en zwaardvis

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Unieke gerechten
Krans van aubergines tagliatelle en worst

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en Gravies, Unieke gerechten, Verse pasta
Parmezaanse lasagne ovenschotel light

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten, Verse pasta
Barracuda alla Eoliana herinneringen aan oma

Tweede cursussen, Unieke gerechten
Mijn knoedels in runderbouillon

Hoofdgerechten, Tweede cursussen, Unieke gerechten
Auberginebootjes met zeevruchtencrème

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten
Paccheri met Pachino en auberginepesto

Hoofdgerechten, Unieke gerechten
Romige fusilli met courgette en zalm

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten