Cursus: Voorgerechten

Octopussen met gekonfijte kerstomaatjes

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Tweede cursussen, Voorgerechten
Siciliaanse auberginerolletjes uit de oven

Bijgerechten, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Supplì alla Messinese typisch recept

Pizza’s en Focaccia, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Bloemkoolpannenkoekjes op Siciliaanse wijze

Bijgerechten, Tweede cursussen, Voorgerechten
Gevulde champignonpaddenstoelen op Siciliaanse wijze

Bijgerechten, Tweede cursussen, Voorgerechten
Confetti van octopus op draaikolk van crème

Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Slangenmaskers van bladerdeeg

Brood, Hartige Taarten, Voorgerechten
Geroosterde octopusjes op romige preisoep

Soepen, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Tonijnkoekjes met sesam en mandarijn

Tweede cursussen, Voorgerechten
Zwaardvis met fruit en quenelles van garnalen

Voorgerechten