Cursus: Voorgerechten

Mijn Siciliaanse caponata

Bijgerechten, Voorgerechten
Erwtencrème

Basisbereidingen, Bijgerechten, Sauzen en specerijen, Voorgerechten
Gevulde en gepaneerde courgettebloemen

Bijgerechten, Tweede cursussen, Voorgerechten
Quinoa en groentebeignets

Tweede cursussen, Voorgerechten
Romige aspergesoep met walnoten

Soepen, Voorgerechten
Gevulde courgette- en aardappelpannenkoekjes

Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Gehaktballetjes van pijlinktvis of reuzeninktvis

Tweede cursussen, Voorgerechten
Gegrilde aubergine- en courgetterolletjes

Bijgerechten, Salades, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Aardappelen gegratineerd met kazen

Bijgerechten, Tweede cursussen, Voorgerechten
De Napolitaanse tortano

Brood, Gezuurd, Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten, Voorgerechten