Cursus: Zoetigheden en Desserts

Granita van Cantaloupe Meloen

Ideeën voor op de lepel, Zoetigheden en Desserts
Chocoladebiscuit

Basisbereidingen, Gezuurd, Taarten, Zoetigheden en Desserts, Zoetzuurhoudende producten
Aardbeientaart

Gezuurd, Taarten, Zoetzuurhoudende producten
Courgettepesto met ricotta en munt

Basisbereidingen, Sauzen en Crèmes, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen
De Messinese Lulù met slagroom en chocolade

Zoetigheden en Desserts
De zoete casatiello of Paaspijnboom

Zoetigheden en Desserts
Ricottataart met citroenparfum

Taarten, Zoetzuurhoudende producten
Fluweelzachte soep met restjes van seizoensgroenten.

Bijgerechten, Sauzen en Crèmes, Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen
De aardbeientaart

Taarten, Zoetigheden en Desserts
Kokos en pistache cheesecake

Cheesecake, Ideeën voor op de lepel, Zoetigheden en Desserts