De geroosterde kipfiletham die je thuis kunt maken in de oven of in een heteluchtfriteuse.
Het resultaat zal je verbazen, daar ben ik zeker van
Hoe vaak hebben onze kinderen ons gevraagd om broodjes met vleeswaren en knikten we aarzelend.
Of onze sportievelingen die hun magere kip niet kunnen missen, maar behoorlijk genoeg hebben van dezelfde gegrilde plak.
Iedereen houdt van vleeswaren, toch kunnen niet iedereen ze eten vanwege het zout, de conserveermiddelen en de vele allergenen.
Laten we even denken aan wie problemen heeft met overgewicht of een hoog cholesterolgehalte, met deze oplossing zal dat geen probleem meer zijn.
Je kunt het twee keer per week maken en altijd een voorraad klaar hebben in de koelkast of vriezer, afhankelijk van je behoeften.
Deze recepten heb ik voor jou bedacht:
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Elektrische oven, Heteluchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 102,82 (Kcal)
- Koolhydraten 0,57 (g) waarvan suikers 0,07 (g)
- Eiwitten 23,40 (g)
- Vet 0,85 (g) waarvan verzadigd 0,30 (g)waarvan onverzadigd 0,51 (g)
- Vezels 0,10 (g)
- Natrium 34,76 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Laten we boodschappen doen
- 300 g kipfilet (halve hele filet)
- 2 takjes rozemarijn
- 1 teentje knoflook
- 2 theelepels paprika poeder
- 3 theelepels kruiden voor geroosterd vlees (ik maak ze thuis klik)
- naar behoefte peper
De geroosterde kipfiletham
Gereedschappen
Wat we nodig hebben voor
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 1 Keukentouw
- 1 Bakpapier
- 1 Oven
Stappen
Om te maken
het eerste wat je moet doen is de helft van een hele kipfilet halen.
Als je de porties moet verhogen, is het advies om de halve filets afzonderlijk voor te bereiden en ze daarna samen te bakken.
Leg een takje rozemarijn en 1 teentje knoflook op de snijplank,
en hak ze fijn, breng ze vervolgens over in een kommetje.
Voeg de paprikapoeder toe
en de kruiden voor geroosterd vlees.
Nu meng je de kruiden met elkaar.
Neem nu de halve filet, leg deze op een vel bakpapier en je zult zien dat er in het midden een natuurlijke inkeping is,
goed, strooi de kruiden vanaf daar,
Besmeer en dan
sluit de bovenste flap en..
strooi de rest van de kruiden rondom de kipfilet en masseer goed in.
en masseer goed in.
Neem nu een keukentouw en bind de kip vast.
Bevestig het tweede takje in het touw.
Vouw de randen van het bakpapier om en vorm het pakket.
In een statische oven op 180°C voor 20 minuten
of in een heteluchtfriteuse op 200°C voor 15 minuten
Na de tijd, haal de bakplaat eruit en wacht tot de kip is afgekoeld.
Open dan het pakket,
maak de geroosterde kipfiletham los en snijd deze met een scherp mes.
Nu is de geroosterde kipfiletham klaar om te worden geserveerd met de groenten die je lekker vindt, ik presenteer het met geroosterde paprika’s, en jij?
De geroosterde kipfiletham kan tot 3 dagen in de koelkast en tot 3 maanden in de vriezer worden bewaard.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
De geroosterde kipfiletham
Kan ik ook kalkoenfilet gebruiken?
Ja, zeker, maar je zult de kooktijden moeten aanpassen aan de grootte van de filet.
