De pudding met chiazaad, peren en walnoten, Chia pudding, zonder koken en zonder suiker
Uitstekende oplossing voor degenen met een trage darm, het is een complete gezonde en laag-glycemische index ontbijt.
Het is in een paar minuten klaar en zelfs de avond ervoor, want het hoeft niet gekookt te worden.
Je kunt het verder verrijken met chocoladedruppels naar eigen smaak of met een paar theelepels cacao poeder.
Voor jou bedacht:
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 385,24 (Kcal)
- Koolhydraten 26,14 (g) waarvan suikers 11,99 (g)
- Eiwitten 13,73 (g)
- Vet 28,30 (g) waarvan verzadigd 0,76 (g)waarvan onverzadigd 7,34 (g)
- Vezels 8,73 (g)
- Natrium 9,95 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 265 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Laten we boodschappen doen
- 4 eetlepels chiazaad (of wat je maar wilt)
- 300 g halfvolle melk (of wat je maar wilt)
- 150 g peer (of ander vers fruit)
- 2 theelepels erythritol (of een halve stevia)
- 2 snufjes kaneelpoeder
- 60 g walnoothelften (grof gehakt)
Een oog voor gezondheid
Gereedschappen
Wat we nodig hebben
- 2 Kommetjes
- 1 Kom
- 1 Handgarde
- 1 Mes
Stappen
Voorbereiden
het is heel eenvoudig en hoeft niet gekookt te worden.
Doe in een kom de melk, zoetstof, chiazaad, erythritol en kaneel.
Klop krachtig een paar minuten met een handgarde.
Laat het rusten en snijd ondertussen het fruit in plakjes en pel en hak de walnoten grof.
Neem het mengsel opnieuw, geef het nog een klop en laat het nog 15 minuten rusten.
Doe in een pot of kom afwisselend lepels mengsel, walnoten en peren tot alle ingrediënten op zijn.
Laat het nu in de koelkast rusten als het zomer is of buiten de koelkast in de winter, voor de hele nacht of slechts 2 uur.
In de ochtend is de pudding met chiazaad, peren en walnoten, of Chia pudding klaar
Bewaren
De pudding met chiazaad, peren en walnoten, kan tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
De pudding met chiazaad, peren en walnoten
Kan ik ander vers of gedroogd fruit toevoegen?
Ja, zeker.
