De pudding van kaki’s en loten
Een snelle, dieetvriendelijke dessert zonder koken en met slechts 2 ingrediënten maakt furore op het web.
Vandaag wil ik het presenteren met appels en ook met de hardere loten. Maar tegelijkertijd kunnen we het ook met bananen maken.
Dit is een geweldige oplossing voor degenen die niet van fruit houden.
De pudding van kaki’s en loten maken we met een staafmixer, maar het kan ook met een blender of met de Thermomix.
Het is klaar in 3 minuten en na 2 uur opstijven in de koelkast kunnen we ervan genieten.
Kaki’s bieden mineralen zoals kalium en vitamines zoals C, nuttig voor het bestrijden van vochtretentie. Ze verbeteren ook de leverfunctie door te helpen toxines kwijt te raken. Bovendien zijn ze een goede bron van vezels, wat waardevol is voor de darmregelmatigheid.
De kaki is een vrij energierijke vrucht vanwege de aanzienlijke hoeveelheid suikers: om deze reden wordt het gebruik ervan afgeraden voor mensen met diabetes of obesitas, maar het wordt aanbevolen bij gebrek aan eetlust, psychofysieke stress en sport.
Deze recepten heb ik voor jou bedacht:
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 3 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 109,50 (Kcal)
- Koolhydraten 28,42 (g) waarvan suikers 9,84 (g)
- Eiwitten 5,34 (g)
- Vet 3,57 (g) waarvan verzadigd 2,03 (g)waarvan onverzadigd 1,31 (g)
- Vezels 11,95 (g)
- Natrium 6,00 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienten
Laten we boodschappen doen
- 150 g kaki's (loten of appelkaki of banaan)
- 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder (vol)
De pudding van kaki’s en loten
Gereedschappen
Wat we nodig hebben voor
- 2 Kommetjes
- 1 Mes
- 1 Staafmixer of de Thermomix
Stappen
Voor
Schil het fruit, verwijder het groene deel
Snijd het in stukken en doe het in een kom. Als je appelkaki’s gebruikt, die harder zijn, voeg dan 2 eetlepels water toe.
Samen met het ongezoete cacaopoeder.
Meng
tot je een glad en homogeen mengsel hebt verkregen.
Op dit punt verdeel je het mengsel over 2 puddingkommetjes en zet je het minstens 2 uur in de koelkast.
Na de tijd is de pudding van kaki’s en loten klaar om te worden geproefd.
De pudding van kaki’s en loten kan tot 3 dagen in de koelkast bewaard worden
FAQ (Vragen en Antwoorden)
De pudding van kaki’s en loten
Kan ik het verrijken?
Ja, zeker met gemalen noten
