Gerecyclede colomba-taart: met chocoladevulling eenvoudig: het slimme en lekkere recept om Paasgebak in enkele minuten te hergebruiken.
Verander Paasrestjes in een onweerstaanbaar dessert gevuld met slagroom en cacao.
Een snel, anti-verspillingsrecept dat perfect is voor een smakig vieruurtje dat het hele gezin zal veroveren.

Je vindt ook aanwijzingen voor het bereiden van het dessert met de Bimby.

Voor jou:

Gerecyclede colomba-taart: met chocoladevulling

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer voordelig
Rusttijd: 2 Uren
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 10
Kookmethodes: Zonder bakken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Pasen, Lente

559,66 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 559,66 (Kcal)
Koolhydraten 68,49 (g) waarvan suikers 39,62 (g)
Eiwitten 4,38 (g)
Vet 30,58 (g) waarvan verzadigd 5,21 (g)waarvan onverzadigd 5,75 (g)
Vezels 4,33 (g)
Natrium 84,19 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 160 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten Gerecyclede colomba-taart: met chocoladevulling

Laten we boodschappen doen

1 colomba (van 750 g)
500 ml slagroom om te kloppen
150 g Nutella® (of zelfgemaakte smeerbare crème, klik hier)
200 g water (kokend)
50 ml Strega-likeur (of melk)
2 cucchiai suiker
naar smaak bitter cacaopoeder
naar smaak gekleurde sprinkels

Gerecyclede colomba-taart: met chocoladevulling

Benodigdheden

We hebben maar een paar dingen nodig

1 Kom
1 Elektrische garde of de Bimby

Stappen

Verwijder alle amandelen die de bovenkant van de colomba decoreren en leg ze apart.
Snijd de colomba in plakken van ongeveer 2 cm; zelfs als de stukken onregelmatig zijn, maakt dat niet uit — we zullen het mozaïek in een ronde springvorm met losse rand samenstellen.
Bewaar alle kruimels die we voor de buitenkant zullen gebruiken.
Maak de siroop door het water met de suiker te verwarmen en, zodra de suiker volledig is opgelost, voeg je de likeur toe.
Klop de slagroom zonder iets toe te voegen.
Voeg pas als de room goed is opgeklopt de Nutella toe, die je eerder au bain-marie hebt verwarmd.
Meng alles goed en zet in de koelkast.
Neem nu een ronde springvorm van 26 cm.
Begin met het samenstellen van de eerste laag van de taart door de stukken als een mozaïek in elkaar te passen.
Als de eerste laag is gelegd, bestrijk je die met de siroop.
Breng vervolgens de eerste laag chocoladecrème aan en strijk deze glad met een spatel.
Ga op deze manier door totdat je bij de rand van de vorm komt.
Laat wat chocoladecrème achter voor de afwerking van de taart.
Belangrijk: de bovenste laag moet volledig uit chocoladecrème bestaan.
Laat de taart minimaal 2 uur rusten in de koelkast.
Na de rusttijd gaan we decoreren.
Hak alle kruimels in de keukenmachine en voeg een beetje bitter cacaopoeder toe totdat je een mooie warme chocoladekleur krijgt.
Smeer de chocoladecrème rond de taart, zowel op de bovenkant als op de zijkanten.
Neem vervolgens alle met cacao gemengde kruimels en bedek het gehele oppervlak.
Werk ten slotte af met sprinkels en de amandelen die we van de bovenkant van de colomba hebben verwijderd.
Hier is de Gerecyclede colomba-taart: met chocoladevulling klaar, tijd om te snijden.