- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 302,21 (Kcal)
- Koolhydraten 28,61 (g) waarvan suikers 3,35 (g)
- Eiwitten 19,03 (g)
- Vet 13,31 (g) waarvan verzadigd 2,33 (g)waarvan onverzadigd 0,96 (g)
- Vezels 3,24 (g)
- Natrium 107,67 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 300 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bewaring en adviezen
Geroosterde octopus op aardappelroom
Het gerecht kan afzonderlijk worden bewaard, de octopus en de aardappelroom, en kan tot 2 dagen in de koelkast worden bewaard.
Advies: gooi het kookvocht van de octopus niet weg, want je kunt het gebruiken om risotto te maken met de octopus
Advies: gooi het kookvocht van de octopus niet weg, want je kunt het gebruiken om risotto te maken met de octopus
