Gestoofde Artisjokken inclusief Bimby-recept. Bijgerecht, voorgerecht of vulling voor hartige taarten, dus veelzijdig in gebruik, gemakkelijk te maken, en uitstekend als begeleiding bij een vlees- of visgerecht.
Deze prachtige groenten zijn een waardevolle bron van kalium en ijzerzouten. Ze bevatten een actief ingrediënt, cynarine, dat de diurese en galafscheiding bevordert. Ze zijn dus zuiverend.
Hieronder vindt u eerst het recept in de pan en dan het recept met de Bimby.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Langzaam vuur, Koken met keukenrobot
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter, Lente, Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
Laten we boodschappen doen
- 6 artisjokharten
- q.b. citroensap
- 1 teentje knoflook
- 1 bosje gehakte peterselie
- 30 g extra vergine olijfolie
- 150 g water
- q.b. zout
- 1 snufje peper
Gestoofde Artisjokken
Gereedschap
Wat hebben we nodig om te bereiden
- Kom
- 1 Mes
- 1 Pan of Bimby
Bereiding: Bijgerecht, voorgerecht of vulling voor hartige taarten
Koken in pan of wok
Reinig de artisjokharten door de binnenkant te verwijderen.
Vul een grote kom met koud water en voeg het citroensap toe. Dompel de artisjokharten erin en laat ze weken tot gebruik.
Een minuut voor gebruik snijdt u ze in partjes en laat ze uitlekken.
Doe de knoflook, olijfolie en gehakte peterselie in een pan of wok en laat het 2 minuten op smaak komen.
Voeg op dit punt de artisjokken toe, een snufje zout, een draai van de pepermolen, en roer op hoog vuur enkele minuten.
Voeg nu het halve glas water toe, dek af en laat ongeveer 10 minuten koken. Controleer af en toe, maar zorg dat het water niet opdroogt.
Wanneer u de artisjokharten goed met een vork kunt doorprikken, kunt u het vuur uitzetten.
Gestoofde Artisjokken inclusief Bimby-recept, bijgerecht, voorgerecht of vulling voor hartige taarten, zijn klaar om van te genieten. Eet smakelijk.
Voor dit recept heb ik gebruikt:
Reinig de artisjokharten door de binnenkant te verwijderen.
Vul een grote kom met koud water en voeg het citroensap toe. Dompel de artisjokharten erin en laat ze weken tot gebruik.
Nu kunt u ze in partjes snijden.
Doe de knoflook en peterselie in de mengbeker, hak: 5 sec./snelh. 8. Schuif naar beneden met de spatel.
Laat de artisjokken uitlekken. Voeg de extra vergine olijfolie en de artisjokpartjes toe, op smaak brengen: 5 min./120°C/anti-kloksgewijs/snelh. lepel.
Voeg het water, het zout en de peper toe, koken: 15 min./100°C/anti-kloksgewijs/snelh. lepel.
met het mandje erboven
Hier zijn de Gestoofde Artisjokken inclusief Bimby-recept, bijgerecht, voorgerecht of vulling voor hartige taarten, klaar om van te genieten. Eet smakelijk.
bewaring en tips
Gestoofde Artisjokken inclusief Bimby-recept. Dit bijgerecht kan je tot 3 dagen in de koelkast bewaren en tot 3 maanden in de vriezer.
Gestoofde Artisjokken inclusief Bimby-recept, je kunt ze gebruiken als bijgerecht, voorgerecht of vulling voor hartige taarten.
