Gevulde kipfilet met groenten.
Dit is een gemakkelijk te maken gerecht, en heel smakelijk. De combinatie van de eiwitten van kip en de vezels van groenten maakt het geschikt voor de voeding van zowel volwassenen als kinderen.
De enige uitzondering is de provolone die je kunt vervangen door smeltkaas en een scheutje olie, maar verder is alles licht.

Je kunt ook geïnteresseerd zijn in:

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 10 Minuten
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 2
Kookmethodes: Oven, Airfryer
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

402,87 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 402,87 (Kcal)
Koolhydraten 19,20 (g) waarvan suikers 4,94 (g)
Eiwitten 48,46 (g)
Vet 16,08 (g) waarvan verzadigd 1,23 (g)waarvan onverzadigd 1,06 (g)
Vezels 3,52 (g)
Natrium 307,70 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 350 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

Laten we boodschappen doen

300 g kipfilet (heel)
200 g courgette
3 tomaten (rijp)
1 rode ui van Tropea
100 g gerookte provolone
q.b. zout
q.b. Rozemarijn
q.b. Salie
q.b. jeneverbessen
q.b. extra vergine olijfolie
q.b. paprika poeder
1 aardappel (gemiddelde)

Gereedschappen

Wat we nodig hebben om de

1 Snijplank
1 Mes
2 Bakken ovaal
Bakpapier

Bereiding van Gevulde kipfilet met groenten

Begin met het hakken van alle kruiden, maar houd de jeneverbessen heel. Voeg 3 eetlepels olie en zoete paprika toe, en emulgeer de marinade.
Snijd vervolgens de kipfilet in de lengte doormidden, en maak nauwe inkepingen zonder helemaal door te snijden. Kruid royaal met de marinade en laat rusten terwijl je de andere ingrediënten voorbereidt.
Snijd op dit punt de groenten heel dun,
Leg vervolgens de 2 kipfilets op bakpapier en plaats de plakjes groenten tussen de sneden van de kipfilet, afwisselend tussen hen, courgette, ui, tomaat. De blokjes provolone heb ik tussen de sneden geplaatst en een beetje erbovenop gelegd.
Decoreer met de overtollige groenten en omlijst de kip.
Verplaats de kipfilet naar een ovale ovenschaal voor koken in de oven, voor koken in een airfryer wordt het in speciale containers geplaatst.
En ik heb het in de oven gezet.
Je kunt het zowel in een traditionele oven bakken voor 15 minuten op 180•. Dan nog 3 minuten grillen op 200•
Of in een combinatie magnetronoven 15 minuten op micro-grill op de hoogste stand.
voor koken in een airfryer 15 minuten op 180°
Zodra het klaar is, laat het 10 minuten rusten en serveer het dan heel of in plakjes
Hier is de Gevulde kipfilet met groenten