Gnocchetti met garnalen en raapstelen.
Een complete maaltijd bij uitstek, koolhydraten, vezels van groene bladeren en zee-eiwitten. Wat is er gezonder?
Bovendien zult u uw gasten verrassen met de zachtheid van de garnalen, vergezeld door de sterke smaak van raapstelen. Het geheel is een combinatie van smaken die zal verrassen

Kosten: Gemiddeld
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 2
Kookmethodes: Langzaam vuur, Koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente

479,29 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 479,29 (Kcal)
Koolhydraten 31,00 (g) waarvan suikers 5,55 (g)
Eiwitten 29,53 (g)
Vet 27,07 (g) waarvan verzadigd 9,71 (g)waarvan onverzadigd 3,84 (g)
Vezels 3,82 (g)
Natrium 687,17 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 400 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

laten we boodschappen doen

300 g raapstelen (gewogen reeds schoongemaakt)
300 g garnalen (gewogen reeds gepeld)
2 teentjes knoflook
30 g extra vergine olijfolie
250 g aardappelgnocchi
30 g Parmezaanse kaas DOP (geraspt)

Gnocchetti met garnalen en raapstelen

Gereedschappen

dit is wat we nodig hebben

Pan
Vergiet
Koekenpan

Bereiding van de Gnocchetti met garnalen en raapstelen

Laten we beginnen met de gnocchi: als je ze zelf wilt maken, is het heel eenvoudig, volg gewoon deze link die je zal uitleggen hoe je ze kunt maken klik hier
Laten we beginnen met de groenten: Kies de meest zachte bladeren en toppen. Was ze meerdere keren en dan…
Breng een pan met water aan de kook, voeg zodra het begint te koken een snufje zout toe en doe de raapstelen erin.
Laat ze 15 minuten koken en ga ondertussen verder met het recept.
Pel de garnalen.
Verwijder het zwarte darmkanaal.
Snijd ze vervolgens in stukjes van 1 cm.
Na de kooktijd van de raapstelen, doe de gnocchi erbij en zodra ze boven komen, giet je ze meteen af.
Doe nu de olijfolie en de in stukjes gesneden knoflook in de koekenpan. Laat 1 minuut bakken en dan..
Doe de rauwe garnalen, de gnocchi met raapstelen en veel geraspte Parmezaanse kaas erbij.
Ik gebruik de pannen van Tognana, nu in de aanbieding voor mijn blogvrienden die kopen via deze link, klik hier
Meng 1 minuut en serveer dan heet op tafel. Hier zijn de Gnocchetti met garnalen en raapstelen klaar