Hartige bladerdeeghoorn voor aperitief. Hoe vaak heb je geen idee voor een aperitief, misschien met vrienden die onverwacht op bezoek komen? Mij overkomt het vaak, en in 10 minuten maak ik deze heerlijke hoorn met alles wat ik in de koelkast heb. Deze keer maakte ik ze met ricotta, spek en gerookte provolone. De ricotta had ik zelf gemaakt, kijk hoe klik hier.
Bovendien heb ik het bladerdeeg op smaak gebracht met mijn kruiden voor gebraden gerechten, kijk hoe ik ze maak, klik hier.
Voor jou bedacht:
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 20 stuks
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 110,72 (Kcal)
- Koolhydraten 6,06 (g) waarvan suikers 0,12 (g)
- Eiwitten 3,79 (g)
- Vet 7,93 (g) waarvan verzadigd 1,81 (g)waarvan onverzadigd 5,18 (g)
- Vezels 0,19 (g)
- Natrium 96,98 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 30 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten Hartige bladerdeeghoorn voor aperitief
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 1 theelepel kruiden voor gebraad
- 1 ei
- 150 g ricotta
- 100 g spek (in blokjes)
- 70 g gerookte provolone
Hartige bladerdeeghoorn voor aperitief
Gereedschap
- Mes
- Snijplank
- Kwast
- Kommetje
- Oven
Bereiding: Hartige bladerdeeghoorn voor aperitief
Haal het bladerdeeg minstens 30 minuten voor gebruik uit de koelkast, snijd horizontaal doormidden.
Maak verdere schuine en gekruiste sneden.
Verwarm ondertussen de oven voor op 180° met ventilatie, en ga verder met het recept.
Strooi over het bladerdeeg de kruiden voor gebraad
Verdeel een beetje ricotta, spek en provolone over de brede kant van elke driehoek.
Rol vervolgens op. Plaats op een bakplaat en bestrijk met losgeklopt ei.
Bak ongeveer 10/12 minuten in de oven, controleer want het hangt van de oven af.
Zodra ze goudbruin lijken, kun je ze uit de oven halen.
Hier zijn mijn hartige bladerdeeghorens voor aperitief klaar.
bewaring en tips
Hartige bladerdeeghoorn voor aperitief, meestal worden ze meteen gegeten, anders kun je ze 2 dagen in de koelkast bewaren en dan opwarmen onder de grill. Ik raad ook gorgonzola en peer aan voor de vulling. Echt smakelijk en verrassend.
Nog een heerlijk voorgerecht voor jullie
Ringbrood met paddenstoelen en gerookt spek
Hartige bladerdeeghoorn voor aperitief
