Kip met appels en aardappelen uit de oven of in de airfryer.
Dit gerecht is erg lekker en eenvoudig te maken.
De combinatie van fruit en groenten geeft een zoete smaak die contrasteert met het zoute.
De gebruikte kruiden, rozemarijn en salie, geven een mediterraan tintje aan een recept dat is ontstaan in de bergen van Tirol.

Deze recepten heb ik voor jou bedacht:

Kosten: Gemiddeld
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Oven, Airfryer
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

638,46 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 638,46 (Kcal)
Koolhydraten 32,32 (g) waarvan suikers 9,61 (g)
Eiwitten 50,57 (g)
Vet 33,66 (g) waarvan verzadigd 9,92 (g)waarvan onverzadigd 17,46 (g)
Vezels 5,15 (g)
Natrium 456,38 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 400 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten Kip met appels en aardappelen

We gaan winkelen

1 kg kip (dijen)
ui (groot)
2 appels
salie
rozemarijn
500 g aardappelen
extra vergine olijfolie
zout
peper
50 g droge witte wijn

Kip met appels en aardappelen

Wat je nodig hebt om te koken

1 Bakplaat groot
Bakpapier
Mes
Snijplank
1 Oven

Bereiding van Kip met appels en aardappelen uit de oven

We beginnen met het goed wassen en drogen van de kruiden.
Vervolgens schillen we de ui en snijden deze in dunne plakjes.
Dan schillen we ook de appel en snijden elk partje in 2 delen.
Nadat alles is gesneden, spreiden we een vel bakpapier uit in een ovenschaal en verdelen de ui.
Nu voegen we de kipstukken en appelpartjes toe. We scheuren de salie en rozemarijn en voegen ze toe, samen met een scheutje extra vergine olijfolie, de wijn, zout en peper.
BAK IN DE OVEN
Nu de schaal klaar is, bakken we in de oven op 180° gedurende 15 minuten. Na deze tijd draaien we de kip en bakken nog eens 10 minuten.
We beëindigen het bakken door het terug in de oorspronkelijke positie te plaatsen voor nog eens 5 minuten.
Dit zorgt ervoor dat de huid in het begin smelt, zodat het vet helpt om niet veel olie toe te voegen, vervolgens aan beide zijden te koken en ten slotte om te bruinen.
Serveer heel heet, net uit de oven. Hier is de Kip met appels en aardappelen uit de oven.
Verwarm het mandje voor. Plaats vervolgens een geperforeerd vel papier of een geschikte bakvorm voor de airfryer op het rooster.
leg de kip met alle ingrediënten zoals hierboven beschreven en bak 15 minuten op 200 °. Draai dan om en ga door voor nog eens 10 minuten.
De Kip met appels en aardappelen is klaar