Stappen

• Gebruik 300 g Oreo-koekjes voor de bodem.

  

• Maal ze in een keukenrobot en doe ze in een kom.

  Smelt de boter in een pannetje en voeg toe aan de koekjeskruimels. Roer met de klopper totdat alle boter is opgenomen.

  

• Plaats de springvorm direct op het bord, giet het mengsel erin en strijk het glad met de achterkant van een lepel.

  

• Plaats een rij koekjes langs de rand van de vorm als rand van de taart.

  Ik heb ervoor gekozen ze nu te plaatsen, omdat ze zachter worden en het snijden van de taart vergemakkelijken.

• Plaats de taart nu in de koelkast voor 30 minuten, en maak ondertussen de room. Giet de melk in een pannetje, voeg de vanilline en de suiker toe, en daarna..

  

• de cacao, en mix totdat de cacao goed is opgelost. Breng aan de kook, en zet dan het gas uit.

  

• Voeg de gelatineblaadjes toe. Roer goed totdat ze volledig zijn opgelost.

  

• Na de gelatine is het nu de beurt aan de roomkaas, voeg toe aan het mengsel in lepels en mix totdat alles goed is opgelost.

  

• Nu we alles klaar hebben, rest ons niets anders dan de cheesecake samen te stellen.

• Als enkele koekjes zijn gebroken, vermaal ze verder en plaats ze op de bodem, het is heerlijk ze tussen de vulling te vinden.

  Giet voorzichtig de room boven op de koekjesbodem in de vorm.

  

• Zet in de koelkast voor minstens 4 uur.

  Na deze tijd, haal voorzichtig een mes langs de rand van de vorm, en open voorzichtig de springvorm.

  

• Decoreer: met de overgebleven koekjes en met chocolade gepofte rijst.

  Hier is de Oreo Cheesecake van Rita Amordicucina klaar

  

• Doe de boter in de mengkom van de Thermomix en smelt op 40° voor 2 min. snelheid 1

  

• Gebruik 300 g Oreo-koekjes voor de bodem

  Maal ze samen met de boter gedurende 1 min snelheid 6, schep dan met de spatel en herhaal de bewerking totdat het mengsel kruimelig is.

  

• Plaats de springvorm direct op het bord, giet het mengsel erin en strijk het glad met de achterkant van een lepel. Plaats een rij koekjes langs de rand van de vorm als rand van de taart.

  

• Ik heb ervoor gekozen ze nu te plaatsen, omdat ze zachter worden en het snijden van de taart vergemakkelijken.

  Plaats de vorm nu in de koelkast voor 30 minuten, en maak ondertussen de room.

• Giet de melk in de mengkom, voeg de vanilline en de cacao toe, en mix totdat de cacao goed is opgelost. 1 min snelheid 5.

  Dan 3 min op 100° snelheid 1, voeg de gelatineblaadjes toe. Roer goed op snelheid 5, totdat ze volledig zijn opgelost. Dit duurt ongeveer 3 min

• Na de gelatine is het nu de beurt aan de roomkaas, voeg toe aan het mengsel in lepels, terwijl de Thermomix draait op snelheid 4 totdat alles goed is opgelost. Indien nodig, plaats het maatbeker en mix 1 min snelheid 8.

• Nu we alles klaar hebben, rest ons niets anders dan de cheesecake samen te stellen.

  Als enkele koekjes zijn gebroken, vermaal ze verder en plaats ze op de bodem, het is heerlijk ze tussen de vulling te vinden.

  

• Giet voorzichtig de room boven op de koekjesbodem in de vorm.

  Zet in de koelkast voor minstens 4 uur.

  

• Na deze tijd, open voorzichtig de springvorm en decoreer: met de overgebleven koekjes en met chocolade gepofte rijst.

  Met behulp van onze vriend Thermomix hebben we de Oreo Cheesecake van Rita Amordicucina gemaakt