Ovenschotel met courgette en mozzarella

Ovenschotel met courgette en mozzarella
  • Kosten: Zeer goedkoop
  • Rusttijd: 20 Minuten
  • Bereidingstijd: 10 Minuten
  • Porties: 4 of 8 cupcakes
  • Kookmethodes: Oven
  • Keuken: Italiaans
  • Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Bewaring en notities

Ovenschotel met courgette en mozzarella. Bewaar het tot 3 dagen in de koelkast en verwarm het een paar seconden in de magnetron.

In de vriezer kun je het maximaal 3 maanden in een container bewaren.

Om het nog rijker te maken, kun je blokjes rauwe ham toevoegen.

Author image

ritaamordicucina

De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.

Read the Blog